茉莉花茶之所以香，是因为放了香精吗?

如题所述

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第1个回答 2017-04-08

如果买的不正宗，那很可能加香精了。制作时将采摘的大批含苞欲放的鲜花堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形、吐香正浓时，将其掺入绿茶中窖制。待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窖，如此再三而成。将鲜花和经过中精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香。正宗的又比较好的茉莉花茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。内容源于:淘茗网本回答被提问者采纳

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茉莉花茶为什么这么香答：因为茉莉花茶，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作...

茉莉花茶叶的香味,是添加的香料还是本身的花香?答：花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点，用茶坯（即原料茶）和鲜花窨制而成的，俗称窨花茶。花茶的品种繁多，都是以窨制的香花名称冠在茶字之首而命名的，如以茉莉花窨制的称为茉莉花茶，珠兰花窨制的称为珠兰花茶，玳玳花窨制的称为玳玳花茶，玉兰花窨制的称为玉兰花茶。

茉莉花茶为什么闻起来这么奇怪?答：茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的。纯度是指花香、茶香的纯正度，无其他异杂气味。有奇怪味道可能就是加了香精，纯的茉莉花香是很好闻的。

越南龙桑茶为什么茉莉花味道这么重,是不是添加香精之类的?答：越南龙桑茶茉莉花味道比较重。说明他们添加的香精还是比较多的。

什么茶叶容易放香精答：对于一些外山的金骏眉、祁门红茶、滇红茶、茉莉花茶等容易添加香精，此类茶品本身香气自然，而不法商贩则添加香精，从而使得茶香更加浓郁，对于存放时间长的茶叶亦可通过香精改变卖相，但市场流通的正规渠道茶品，都是经过合格工艺、苛刻标准制成，因此可以放心饮用。茶的天然香气非常持久，在绝大多数茶叶的加工...

有的茉莉花茶是不是加茉莉花香精了答：当然有拉。但是现在一般茶叶都不会那么傻去进加了香精的茉莉花茶。所以只要你到有点档次的茶叶店去购买是没有问题的。

茉莉花茶为什么闻起来这么奇怪答：茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的。纯度是指花香、茶香的纯正度，无其他异杂气味。有奇怪味道可能就是加了香精，纯的茉莉花香是很好闻的。

茉莉花茶很有香是不是真的啊?答：茉莉花茶的香是淡淡的渊源流长的，要是茉莉花香很香有点刺鼻，建议你不要喝了，因为茉莉即使是刚开花也没有那么香

顾格的茉莉花茶喝起来花香味浓郁吗?浓郁点好还是淡一点好呢?答：顾格的茉莉花茶香味不算特别浓郁，因为是采用高级茉莉花和早春嫩芽精制而成，冲泡过后，浅绿色的茶汤上会飘着点点白雪，淡雅适度，不仅淳香可口，还非常有观赏价值。太浓郁的茉莉花茶一般是香精添加过多，因为正常的茉莉花茶是经过煎、烘焙等很多道工序的，才保留了茉莉的淡淡花香，这才是天然的。

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如何判断茉莉花茶中是否添加了香精

茉莉花茶中的香精对人体有害么？

茉莉花茶为什么这么香

请教高手们：如何判断茉莉花茶是否添加了香精？谢谢！

听说茉莉花茶的香味有很多是用香精熏制的，

茉莉花茶很有香是不是真的啊？

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