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    • 黄豆芽和绿豆芽哪个更适合拌凉菜？

    想作饭...给自己吃....不知道选什么材料..

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    第1个回答  2014-04-30
    绿豆芽更适合做凉菜。因为绿豆芽做起来简单可口，只要用热水一焯，加点辣椒油、芝麻酱，盐和少量的醋就是一盘不错的小菜。
    第2个回答  2014-04-30
    但从口感方面讲，黄豆芽应该与豆腐一块做熟吃；绿豆芽用热水烫后凉过来，加酸加醋跟其它佐料拌吃。口感都不错的。
    第3个回答  2014-04-30
    绿豆芽
    希望采纳
    第4个回答  2014-04-30
    要看个人喜欢吃哪种，我喜欢吃黄豆芽
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