猪腱子肉和牛腱子肉的区别大

如题所述

举报该问题

第1个回答 2014-12-25

牛嚼劲更好

第2个回答 2014-12-25

品类不同，无法比对

第3个回答 2014-12-25

大

相似回答

牛腱子肉和猪腱子肉的区别答：牛腱子肉和猪腱子肉是两种不同的肉类。它们的区别在于来源、口感和营养成分等方面。来源方面，牛腱子肉来自于牛的腿部，而猪腱子肉来自于猪的腿部。牛腱子肉通常比猪腱子肉更大块、更结实。口感方面，牛腱子肉通常比猪腱子肉更为韧性，需要经过长时间的煮炖或炖煮才能使其变得柔软。猪腱子肉则相对来说...

牛建子肉和猪建子肉怎么区别答：牛肉与猪肉最大的区别是颜色，牛肉鲜红、猪肉泛白；腱子肉也一样，猪腱子肉看起来是白色微泛粉色，且看着会比较细腻；牛腱子肉是红色的，看起来感觉肌肉颗粒感明显且更大

猪腱子肉和牛腱子肉一样吗答：不一样一个是牛肉一个是猪肉口感和味道差距太大，牛肉营养高。猪肉现在都是饲料猪牛肉还好。饲料堆起来给猪吃3个月就能吃了所以猪肉没营养

猪腱子肉和牛腱子肉的蛋白质含量答：猪腱子肉的蛋白质含量在10%-20%。牛腱子肉的蛋白质含量在20.1%.。猪肉中的蛋白质含量较高，通常在10%-20%，猪肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。每100克牛腱子肉含热量98千卡、蛋白质克、脂肪1克、碳水化合物克、胆固醇54毫克维生素A3微克、硫胺素毫克、核黄素毫克、尼克酸毫克、维生素毫克...

腱子肉是什么肉?答：新鲜肉具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉：稍有氨味或酸味。变质肉：有腐臭味。这是我们在挑选牛腱子肉的时候第一步就应该去注意的了，如果肉的味道是有问题的了，那么这样的牛腱子肉是一定存在问题的，不仅是不新鲜的，吃了还可能会出现各种的不适情况哦。以上内容参考百度百科-猪腱子肉 ...

什么叫牛腱子肉?答：呈红白镶嵌。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

牛腱子的营养价值与功效答：牛腱子，是指牛的大腿的肌肉，而牛在我国各地皆有饲养。它有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。还含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。1.益气养胃牛腱子富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能...

如何辨别真假牛腱子肉答：1、看牛腱子肉的颜色。新鲜牛腱子肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。而假牛腱子肉的颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛腱子肉一样自然。再看看牛腱子肉的脂肪，呈团装颜色微黄。而假牛腱子肉的脂肪则通常发白，如果是猪肉的话脂肪则呈片装。真牛腱子肉的牛肉筋是紧紧嵌在肉里面...

牛腱子肉指的是哪里?答：牛腱子是牛的大腿部位。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，即膝关节往上大腿的肉，分前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相间。牛腱子肉有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，适合卤味或酱香。而牛里脊肉肌纤维斜而短，肉质厚阔，肥嫩，适合烤、炒、爆；胸肋肉层密集，筋膜众多，肥瘦...

大家正在搜

马腱子肉与牛腱子肉的区别牛腿肉和牛腱子肉哪个好牛腱子肉是哪里的肉牛腩和牛腱子肉哪个好不是牛腱子肉可以做酱牛肉吗牛腱子肉贵啊还是牛肉贵啊牛腿肉和牛腱子哪个贵牛肉腿肉腱子肉哪里好牛腩好还是牛腱子肉好

猪腱子肉和牛腱子肉一样吗

牛建子肉和猪建子肉怎么区别

猪肉和牛肉哪个含胆固醇高。

猪蹄能跟牛腱子一起烀吗？

猪蹄可以和牛腱子一起卤吗

用烀猪肘子的汤在烀牛腱子可以吗？

牛肉的各个部位

烀牛腱子的汤在烀猪蹄好吗？