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脂肪,油,脂,不饱和脂肪酸之间有什么联系?
如题所述
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脂肪,脂
肪酸
,不饱和脂肪酸
是
什么
关系?
答:
脂肪是脂肪酸甘油酯的混合物,不饱和脂肪酸属于脂肪酸
,不饱和脂肪酸参与构成脂肪
脂肪
和油脂
有什么
关系?
答:
脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单
不饱和脂肪酸
、多不饱和脂肪酸。脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。脂类的分类 脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。(1)中性脂肪:即甘有三
脂,
是猪油,花生
油,
豆油,菜油,...
1.脂质与
脂肪
是
什么
关系 2.脂肪和油是什么关系 3.脂肪和甘油是什么关...
答:
单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty
acid)是指一个碳与碳之间拥有一个双重连结,相对的,多了一个连结 就会少两个氢气
。橄榄油就有很多的单不饱和脂肪酸。当脂肪酸拥有两个以上的双重连结,就被称为多不饱和脂肪酸(poly...
动物油、植物油跟饱和脂肪、
不饱和脂肪
是
什么
关系?
答:
脂肪的饱和程度越高,这种脂肪熔点就越高,常温下常常是固体,大多数植物
油饱和
程度低,所以常温下一般都是液体。但你把植物油放冰箱冷藏,有些植物油里面就会出现固体沉淀,这部分沉淀,就是植物油里的少量
饱和脂肪酸
遇冷形成...
脂肪酸,脂
质
,脂肪有什么
区别
,联系?
答:
根据碳链中碳原子间双键的数目又可将脂肪酸分为单
不饱和脂肪酸
(含1 个双键),多不饱和脂肪酸(含1 个以上双键)和饱和脂肪酸(不含双键)三类。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态,大多为植物
油,
如花生油...
脂肪,
植物
油有什么
区别和
联系
答:
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单
不饱和脂肪酸
、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。植物油:是从植物...
植物油和
脂肪酸之间有哪些
关系?
答:
饱和脂肪酸的碳氢链中没有双键,而
不饱和脂肪酸
的碳氢链中有一个或多个双键。植物油中的脂肪酸种类和比例决定了植物油的性质和营养价值。例如,富含不饱和脂肪酸的植物
油,
如橄榄油和亚麻籽油,对人体健康有益,可以降低...
脂肪酸
是
什么,
和脂肪的关系,和甘油三酯的关系
答:
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单
不饱和脂肪酸
、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种...
...饱和脂肪酸、
不饱和脂肪酸,
这些都指的是
什么
成分?
答:
①首先是含有偶数个碳原子的一条长碳氢链,其碳原子数包括链端的羧酸基团(—COOH)在内通常是12~24 个。这条碳氢链赋予了脂肪和油油腻的特性。②其次是在链端的羧酸基团—COOH。它是
脂肪酸
中“酸”的由来。
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饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸
含不饱和脂肪酸多的脂肪是
动物脂肪是不饱和脂肪酸吗
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