为什么酱香型白酒成分中有黄精？

如题所述

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第1个回答 2021-01-15

酱酒中主要的物质成分，除了水和酒精之外，主要有四大类物质，这四大类的物质分别扮演了不同的角色，让酱香型白酒拥有独特的风味。第一，酯类化合物；第二，酸类物质；第三，醇类化合物；第四，羰基化合物，至于题主说的黄精，还真的是第一次听到

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