%c在C语言中代表字符型格式符。
%s在C语言中代表字符串型格式符。
%c和%s一般用在printf、sprintf等字符串格式化函数中，用于决定格式化参数的数据类型。如printf("%s", a)会将变量a作为字符串类型进行格式化。
printf()函数是格式化输出函数, 一般用于向标准输出设备按规定格式输出信息。
printf()函数的调用格式为: printf("<格式化字符串>", <参量表>)。
格式输出，它是c语言中产生格式化输出的函数（在 stdio.h 中定义）。用于向终端（显示器、控制台等）输出字符。格式控制由要输出的文字和数据格式说明组成。要输出的文字除了可以使用字母、数字、空格和一些数字符号以外，还可以使用一些转义字符表示特殊的含义。
扩展资料：
C语言中所有格式化类型的定义：
1、%d/i
接受整数值并将它表示为有符号的十进制整数，i是老式写法
2、%o
无符号8进制整数(不输出前缀0）
3、%u
无符号10进制整数
4、%x/X
无符号16进制整数，x对应的是abcdef，X对应的是ABCDEF（不输出前缀0x)
5、%f(lf)
单精度浮点数和双精度浮点数用f(lf在C99开始加入标准，意思和f相同)
6、%e/E
科学计数法表示的数，此处"e"的大小写代表在输出时用的“e”的大小写
7、%g/G
有效位数，如：%.8g表示单精度浮点数保留8位有效数字。
8、%c
字符型。可以把输入的数字按照ASCII码相应转换为对应的字符
9、%s/S
字符串。输出字符串中的字符直至字符串中的空字符（字符串以'\0‘结尾，这个'\0'即空字符）
10、%p
以16进制形式输出指针
11、%n
到此字符之前为止，一共输出的字符个数，不输出文本
12、%%
不进行转换，输出字符‘%’（百分号）本身
13、%m
打印errno值对应的出错内容,(例:printf("%m\n");)
参考资料来源：百度百科-printf