委托加工物资是委托方的存货，用来归集发给受托方的原材料、库存商品、包装物等等；而对应的在受托方的账务处理上并没有“受托加工物资”这个科目，而是在备查簿上做一个受托加工物资的借方入账记录，加工过程中用生产成本归集，待确认收入后再在备查簿上做一个贷方的冲减。所以委托加工物资是属于委托方的存货。
而委托代销商品分为两种形式：
视同买断方式：这种方式下如果商品没有卖出也是不能够退货给委托方的，所以风险和报酬已经由委托方转移给了受托方，故应视为受托方的资产。
收取手续费方式：这种方式下商品没有卖出是可以退回给委托方的，也就是风险并没有发生转移，所以委托方在收到商品代销清单前都应该视为自己的资产。