第十一届中国长春国际农业、食品博览会于2012年8月17日在长春净月经济开发区长春农博园开幕。本届展会精心设计了农博会艺术节、关东（吉林）民俗农耕文化展、送电影下乡、长春（九台）农民节、广场及现场文艺演出，展现了关东汉、满、朝、蒙四大民族民俗文化，展出了3000多件珍贵的关东民俗和农耕传统实物，吸引了各个年龄段人们的兴趣，现场签名留言上千人。为期10天的长春农博会吸引了国内外2200多家展商、采购商参展参会，参观的市民人数超过193万人次，再创农博会参会人数新高，农博会期间共签约110个项目，签约总金额达233亿元。
本届展会共安排展示展销、展会活动两大类22项内容。其中，展示类14项内容，包括产品展销、现代种植业展、高新设施农业展、菌菜产业展、精品畜牧业展、农业机械展、新农村住宅展、奇石及轻工产品展、关东（吉林）民俗农耕文化展、农村新型能源展等；活动类8项内容，包括2012长春最具特色十大名牌农产品暨地标性农产品评选、高层论坛、农博会艺术节、科普大集、农民致富大讲堂等。国内外2000多家企业，包括东盟十国、东亚及中国台湾等地区的130多家企业，省内外150多家农业产业化重点龙头企业参展。
本届展会以“科技与绿色、交流与发展、文化与经贸”为主题，以“构建展示贸易平台、推动经贸交流合作、促进生产方式转变、引领现代农业发展”为宗旨，集农业经贸交流、农产品展示展销、现代农业科技示范、农业科普教育宣传、农业观光旅游休闲、农民及市民文化娱乐于一体。本届农博会更加彰显吉林特色、更加体现时代特征。
190万人次的观众，让26日下午闭幕的第十一届长春农博会参观人次再创新高，不少展区几乎天天都出现“爆棚”现象。其参会人数再创长春农博会参展人数新高，如此规模在国内外同类展会中也不多见。
在本届长春农博会闭幕式上，吉林省副省长黄关春说，本届展会展区规模大，亮点多，科技性、示范性、观赏性更强。本届展会还新开设了菌菜基地展区和热带植物展区，吸引了大批观众。开展以来，每天农博会的参会人数都在20万人次左右。
本届展会共吸引国内外2200多家厂商参展，还邀请到俄罗斯、日本、韩国、东盟10国和台湾地区的商界人士到会洽谈交流。
长春农博会既是展示农业发展水平的重要平台，也是农村连接城市的重要纽带，更是农民走向市场的重要渠道。本届展会，吉林省共集中展示展销12大系列、5000余种绿色特色优质产品，重点推出216个重点农业发展项目。
本届农博会期间，吉林省与国内外政商各界洽谈签订经贸合作项目110项、签约合同金额超过233亿元，经贸交流合作成果再创历届展会之最。
