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凉的小酥肉能直接做糖醋里脊
小酥肉
如何
做出
好吃
的糖醋里脊
呢?
视频时间 00:40
小酥肉
怎么
做糖醋里脊
视频时间 00:40
糖醋里脊
怎么做?
答:
1、里脊肉切条,放一勺料酒,一勺油,少许花椒粉,少许盐拌匀腌制一会。 2、酱汁:两勺生抽,一勺糖,两勺番茄酱,一勺醋,一勺淀粉,半碗清水拌匀。 3、淀粉加面粉搅拌均匀,倒入清水搅成糊状,放入里脊肉,把裹上面糊
的里脊肉
,放入油锅,小火炸至微黄捞出,转大火炸30秒捞出。 4、酱汁煮沸倒入
小酥肉
,炒匀,撒上...
糖醋里脊
的经典做法,需要注意哪些?
答:
糖醋里脊
的配方和窍门 里脊肉准备好之后,首先我们要用刀背把里脊肉拍软,然后再片成薄片,切成细条之后,需要加入一个蛋清,一点盐,还要滴上几滴料酒,加入少量胡椒粉和少量食用油一起拌匀,腌制二十分钟让里脊肉完全入味。准备好生粉,白糖,陈醋以及清水,一起调配成酱汁。腌制好的猪里脊肉中,需要...
凉的糖醋里脊
怎么热好吃
答:
凉的糖醋里脊
加热,用锡纸包好,放入微波炉加热好吃。糖醋里脊的做法:糖醋里脊 主料:里脊肉400克。辅料:油适量,盐适量,料酒15ml,鸡蛋1个,番茄酱30克,醋25ml,白糖40克,酱油20ml,鸡精少许,淀粉适量,葱适量,蒜适量,姜适量。制作过程:1、里脊切小指粗般长条加入盐,料酒少许白糖腌制片刻。2...
糖醋里脊
答:
做法 里脊肉切条 一勺料酒 一勺油 胡椒粉 少许盐腌制15分钟 倒入一袋
小酥肉
粉 加水调成面糊 里脊肉裹上面糊 油温6成热,下锅炸至定型金黄色捞出, 油温再次升高,复炸1分钟 锅里倒入糖醋汁煮至冒泡,倒入里脊肉快速裹上酱汁 撒上白芝麻出锅 好吃
的糖醋里脊
,配米饭真是绝了 ...
怎么
做糖醋里脊
?
答:
糖醋里脊
的做法 1.如图是整条的里脊肉,其实
可以直接
切小条,不怕麻烦的也可以加工一下 2.先横着片成大约5毫米厚的片, 然后在表面密密地切上十字花刀,反过来再斜45°密密地切上菱形花刀 3. 最后再改刀成宽约1厘米的肉条就可以了 4.切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时 5.淀粉,...
糖醋里脊
怎么做?
答:
1、将猪
里脊
洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 2、取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成
糖醋
汁。 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。 4、原...
糖醋里脊
的做法
答:
5、锅内留少许油,加两勺白糖炒至糖融化,再加入一勺陈醋转小火继续熬制,不停地用铲子转动,待锅内气泡迅速膨胀,浇入炸好的
里脊
上面即可。特点:色泽鲜亮,皮
酥肉
嫩,外面酸酸甜甜,里面肉香浓郁。友情提示:1、熬制
糖醋
汁时一定用小火,并且用铲子不停按顺时针搅动,注意控制好火候,锅内起起...
糖醋里脊
怎么做?
答:
3. 肉腌好后,加一大把干淀粉,一点点面粉进去,搅拌均匀。4. 起锅热油,挨个下里脊条,肉如果能一下就漂起来,周围有气泡,就说明温度可以。5. 炸到金黄色捞出,沥油待用。6. 等炸好
的里脊肉
冷却后,再回锅炸一次,捞出备用 7. 锅留底油烧热,倒入
糖醋
汁,小火熬制,直到锅里汤汁冒泡后...
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