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单位食堂厨师岗位职责
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食堂厨师工作职责
答:
一、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量
。二、
严格遵守作息时间,按时开餐
,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、
负责每天搞好各区域清洁工
...
厨师岗位职责
答:
厨师岗位职责 篇1 一、厨师岗位职责
1、员工必须按时上班,履行签到手续。 2、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁
,洗手后上岗工作。 3、
服从领班或组长安排,按规定完成各项任务
。 4、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书报等,不做与工作无关的事。 5、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和...
食堂厨师岗位职责
答:
食堂厨师岗位职责1
1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。4、掌握每天三餐的'成本核算...
食堂厨师岗位职责
答:
例举一份食堂厨师岗位职责,供您参考。
一、在食堂领班指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量
。二、
严格遵守作息时间,按时开餐
,不擅离职守、串岗、脱岗。三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。四、
服务周到,礼貌待人
,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己...
员工
食堂厨师
的
岗位职责
?(全面)
答:
员工食堂厨师的岗位职责如下:1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2. 负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。3. 负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。4.
负责每天搞好各区域清洁工作
。5.
负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜
。6. 负责编写每周菜单。7. 完成上级交给的其它任务。厨师...
公司食堂
帮厨
岗位职责
答:
公司食堂
帮厨
岗位职责
篇1 1、为机关食堂制作10几人的午餐; 2、协助完成厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作; 3、其他领导安排的事务; 4、现已有一名
厨师
,二人配合工作; 5、单位给缴纳社保公积金。 公司食堂帮厨岗位职责 篇2 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从
主厨
安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理...
员工
食堂厨师
的
岗位职责
?(全面)
答:
1 、严格履行
岗位职责
,全面完成各项工作任务。2 、严禁任何恶意破坏
公司
形象的言行,如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。3 、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。二、在后勤助理和
厨师
长的领导下开展工作,遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行
食堂
的各项规章制度,努力做好本职工作。1 、做好后勤服务工作...
员工
餐厅厨师岗位
的
职责
是什么?
答:
爱护食堂炊具,器皿等公用财产
,对损坏的公用物品及时上报。
按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故
。负责员工宿舍公共区域的卫生打扫。不得随便离岗,有事请假,按有关规定扣发工资。其他职责:遵守公司各项规章制度,服从领导管理,按时上下班。(时间安排:早饭、晚饭一位师傅在岗,午饭要求两位师傅都...
中
餐厅厨师岗位职责
答:
1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序,
餐厅厨师岗位职责
。2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,...
食堂
员工工作
岗位职责
答:
12.完成学校交办的其他工作。 二、
食堂主厨岗位职责
1.主厨在食堂主管的直接领导下开展工作;带头执行各项规章制度。 2.切实保证一日三餐的按时按质按量供应。 3.制定周菜谱,于每周五中午12点前在餐厅公布;负责与供货
公司
联系,确定采购清单;次周菜式的制作、原材料的采购种类数量必须严格按照菜谱执行;负责做好成本...
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