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吃咸鱼咸肉的危害
咸鱼咸肉
太咸吃多了会怎样?
答:
会引发口腔溃疡的
,以下食品不宜多吃:一、各种腌制品:如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。二、各种笋和笋制品:冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。三、各种烟熏油炸食品:烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。四、各种腊制品:腊肉、火腿等。五、各种炒果...
腌制的鱼
肉吃
了
有什么害处
?
答:
一般腌制的鱼肉含有亚硝酸盐含量非常高,
长期食用有致癌的危险
。 补充:硝酸盐对人体健康的损害不亚于农药。因为硝酸盐不仅容易诱发糖尿病,对肾脏造成的损害也十分严重。肾脏是过滤血液和废物、排泄水分及盐分的重要器官,如果人们摄取了高浓度的硝酸盐,肾脏的负担加重,容易引起溶血性贫血。除此之外,留存在蔬菜内的硝酸盐...
咸鱼咸肉
吃多了好不好?
答:
不好~腌制食品中多含亚硝酸钠~这种亚盐是
致癌物
俗话说的“暗鱼、暗肉(即腌鱼
腌肉
)吃多了有害吗?为我详细解答
答:
传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,这类食物中亚硝酸盐含量奇高,
而亚硝酸盐及其化合物被证实是致癌的重要因素
。此外,地区自然环境造成的人群对某些微量元素摄入失衡,如高镍低硒,也已被证实可诱发实验动物鼻咽癌。调查发现,广东鼻咽气高发地区的土壤、水及大米中镍含量高于其他地区。鼻咽癌的...
经常
吃咸鱼
咸若肉对身体不好?
答:
此外,不吃霉坏、变色的食品。胃杀手:亚硝酸盐 亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜,
咸肉
,酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物,而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、
咸鱼
、咸肉、烟熏食物中,故减少这些食物的摄入有利于预防胃癌...
★请问
咸肉
,
咸鱼
等腌制食品
有
没有营养???
答:
咸肉
,
咸鱼
等腌制食品富含亚硝胺。不同的亚硝胺可引起不同的肿瘤,最主要的有食道癌、胃癌、肝癌,而且可通过胎盘对后代诱发肿瘤或畸形,亚硝胺是由亚硝酸盐及蛋白质中的仲胺形成的 因此要控制制品的亚硝酸盐的用量,少吃不新鲜的咸肉、咸鱼、虾皮等食品,服用维生素C可阻断亚硝胺的形成,大蒜也有阻断...
酸菜、腊肉等是腌制类食物,长期吃是否容易得癌症?
答:
酸菜、腊肉等是腌制类食物,长期吃是会得癌症的,但是只要摄入量不要太多,科学饮食那么就不会得癌症。腌制食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品。腌制食品的种类较多,如咸菜、
咸鱼
、咸蛋、
咸肉
等。一、腌制食物
的危害
1.易造成人体维生素C缺乏和结石。腌制的酸菜中含有...
腌制品吃多了,
有什么坏处
答:
烤鸭等熏烤食品长期摄食,起到潜在的致癌作用;腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是致胃癌的直接原因;而发酵食品中除了含有亚硝基化合物外,还涉及霉菌污染。其中,霉干菜和豆豉中检出多达5种霉菌的菌株。除霉豆腐外,如长期习惯
食用
,对人体有一定的潜在
危害
。
长期
食用腌肉
、腌鱼等,对身体
的危害
都有哪些?
答:
胃部其实很脆弱的,稍微一刺激可能就会让胃粘膜受伤,然后长期食盐太多就会让胃部损伤很严重。还有食盐太多也会导致血压升高,所以为了身体健康还是要少吃咸货。长期大量
食用腌肉
、
咸鱼
,确实会增加癌症患病率世卫组织列出的120中容易致癌列表中腌制食物榜上有名,更是证实了腌肉、腌鱼等腌制食物会增加癌症发病...
咸鱼
会致癌吗
答:
应该说,这种用盐腌制后暴晒而成的中式咸鱼的确容易致癌。因为咸鱼的制作过程中会生成亚硝酸盐类物质,其进入胃里的酸性环境会变成具有强致癌性的亚硝胺类物质。有研究显示,
吃咸鱼
和食管癌、胃癌、鼻咽癌的发生率呈正相关。另有研究表明,常
食用咸肉
、咸鱼或喜食重盐的人,胃癌的相对危险度高。建议,不...
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