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大食堂蒸米饭方法
饭店怎么
蒸米饭
答:
步骤:
1、大米淘洗干净,度加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5 2、蒸锅放知水,将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖盖子道
,大火蒸20分钟。4、好了,古法蒸米饭好专了,万一停电,就用这个方法吧。5、把蒸好的米饭盛入碗里就可以属吃啦。
请问
食堂
一般怎么
蒸饭
答:
制作方法:将大米倒在笼屉内用大火蒸,待冒大气后,再蒸20分钟,取出摊晾
。按需要量将蒸过的米装入钵内,加2倍左右的水,再蒸1小时即成。如果大食堂用米量过多时,则将已蒸过的米倒入桶内,每0.5公斤米加1升开水,用饭铲搅拌均匀后盖上盖焖半小时,待水分全部吸收后,盛入笼屉,再用饭铲搅...
蒸米饭
的步骤是怎样的?
答:
1、准备好大米。2、取适量的大米到盆中。3、把大米用清水淘洗干净。4、把淘好的大米放入锅中蒸
,加入适量的水。5、盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。6、蒸米饭完成。注意事项:1、在锅里放点水。2、洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中.3...
餐馆里做的
米饭
特别好吃,不知道是什么米,怎么做的
答:
第一步:准备好大米。第二步:用水淘米两遍,并且泡上20分钟左右,然后加入少量的玉米油。第三步
:倒入电饭煲,开始煮饭。第四步:30分左右大米饭好了。第五步:用刀叉上下动一动,出去热气,盛入饭碗。第六步:大米饭完成。
老式
蒸米饭
的
方法
是什么?
答:
在锅里面准备一点热水,然后放上蒸格,再找一个器皿,把里面装上洗好的大米,放上适量的水然后上锅蒸熟即可
,以前没有燃气,都是直接用的柴火生火做的,也叫柴火饭。具体方法如下:准备材料:大米、水、陶瓷盆 1、将一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸锅中。2、将烧开的白开水【放凉】放入盛大米...
蒸米饭的做法
,蒸米饭怎么做好吃,蒸米饭的家常做法
视频时间 00:35
怎样
蒸米饭
呢,是选择什么类型的米?
答:
蒸米饭的做法
用料:大米150g、水200ml 1、首先先准备150g的大米,然后把大米淘洗两遍。(什么品种的大米都可,按需选择)。2、大米洗干净后,盛入大碗里,加入200毫升水,浸泡20分钟(水不用倒)。3、然后在高压锅里加水,加入蒸屉,把步骤二的大碗(泡米的水不用倒)放在小蒸屉上。4、盖好...
焖大
米饭
的技巧
答:
二、焖饭
方法
1、加醋
蒸米饭
法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象...
怎么
蒸大米饭
答:
做法 1、准备好电饭锅,并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干,防止加热过程中有水造成损坏。2、量取适量的大米。一般半碗米可以
蒸
出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数,称取适量的大米。防止过多,吃剩下。也不要过水造成不够吃。3、淘米,这个过程非常重要,一般要进行4--5遍,才能将...
老式
蒸米饭
的
方法
答:
1. 老式
蒸米饭
通常采用先煮后蒸的工艺。2. 若蒸出的米饭半生不熟,可加入适量酒,以文火续蒸,直至熟透。3. 使用陈米
蒸饭
时,加少许食盐并搅拌,有助于米饭保持光亮色泽。4. 蒸饭时,在米水中加入少量食用油,可提升米饭的光泽和口感。5. 米饭是中国及东亚、东南亚地区的主食,由大米和清水蒸制而...
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