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好茶的特征是什么样的
一目了然,十大
名茶的特征
简介冲泡建议
答:
都匀毛尖:品质特征:外形:条索紧结、披毫,汤色:嫩绿明亮,香气:清高,滋味:鲜、浓
。 简单介绍:都匀毛尖属于六大茶类中的绿茶,产于贵州都匀市,是贵州三大名茶之一。 冲泡建议:玻璃杯/马克杯150ml,水温90℃,投茶3克,感觉浓可以少点,3分钟左右品饮 安溪铁观音:品质特征:
外形:卷曲重实、呈蜻蜓头,汤色:金黄
明亮,香...
怎样
判断
茶的
好坏
答:
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系
。各种茶均有一定的色泽要求,
如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等
。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。4、整碎 整碎就是茶叶的外形和断...
什么样的
茶才算是一杯
好茶
呢?
答:
3、
水味
,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候。一般好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。四、
叶底鲜活
好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,
鲜活是共同的特征
。叶底鲜活说明:
1、茶叶的原料好
。叶底是对茶青的...
茶的
分类方法及六大茶类
的特点
和代表茶叶
答:
茶的
分类方法有多种,其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法,茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类
的特点
和代表茶叶如下: 1、绿茶:
特点是
清香爽口,色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 2、红茶:特点是香气浓郁,汤色红亮。代表茶叶有祁门红茶...
什么样的茶叶
才能称的上是
好茶叶
?如题 谢谢了
答:
怎样
识别茶叶质量的优劣 优质
茶叶的特征
: (1)外观:均匀程度高,大小粗细一致,长短均匀;芽头多且粗壮,锋苗锐利,叶质细嫩。 (2)形状:扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶圆结。 (3)色泽:色泽调和一致,光泽明亮,油润鲜活。 (4)香气:用开水冲泡茶叶,稍稍掀开杯盖,...
好茶的特点
答:
1.汤色通透明亮 , 这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,
汤色透亮
除了让人赏心悦目外,还说明:制茶工艺优良,发酵控制合理、无炒焦等现象;茶叶制作、储运得当,茶叶断碎少;储存条件良好,没有灰尘,也没霉变;茶的内含物质丰富,并得到很好的...
好茶叶
和差
茶叶有什么
区别呢?
答:
内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求
嫩度
而只用芽心制茶。\x0d\x0a2.好茶叶的条索条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的好茶叶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的松紧、匀正、...
好茶叶
有哪些
特点
答:
④外观颜色:干茶以绿色为主(但因产茶区环境、地理位置不同,
茶叶的
颜色会有变化,如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。⑤茶汤颜色:以绿色为主,黄色为辅。⑥香气滋味:清新的豆香、花香、栗香等,不同品种的绿茶香气也有所不同,滋味淡微苦。⑦茶性:寒凉。⑧适合人群:年轻人、电脑工作人员...
茶语录|黄金芽
茶叶的
功效与
特点
答:
茶语录|黄金芽
茶叶的
功效与
特点
。 1.“变异”。 “黄金芽”茶叶,是目前唯一黄色变异的品种,是一个十分珍稀的白化茶种质资源。为白化茶种分为白色系、黄色系、复色系,而黄金芽就属于黄色系,这类茶在多个季节新梢呈黄色白化,持续期长,甚至可全年保持黄色,并因此而得名。 2.绿茶。 黄金芽茶属于绿茶,目前市面上销...
如何品
茶叶的
好坏
答:
(1)
茶叶的
制作工艺优良,揉捻适度,无碎末;(2)储存条件良好,没有灰尘或其他杂物,也没有霉变;(3)
茶的
内含物质丰富,并得到很好的释放。但是也有特例,有两种情况,汤色浑浊反而是茶叶品质
好的特征
。(1)芽毫较多的绿茶或生普,采用高冲法泡茶,会把茶叶表明的毫毛冲出来,导致茶汤浑浊,这是...
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