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干木耳有点酸味是正常的
干木耳
闻到
酸味
怎么回事
答:
应该是保存期间受潮或者是使用化工原料处理过的。
干木耳
打开有冲鼻的
酸味
答:
干木耳多少有点酸味是正常的,
因为木耳是菌类,菌类发酵会有点酸味
,如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。
黑木耳
(干)
有点酸味正常
吗?
答:
正常的
。木耳富含多糖类物质,采摘后晾晒过程中,如果赶上阴天,自然阴干、干燥较慢,气温偏高时,木耳表面多糖类物质、会轻微发酵、产生轻微酸味,这个是自然产生的气味。晒干的木耳类,都会遇到这种情况,全中国种木耳的农民都知道!烘干干燥快,一般不会带酸味。一口咬定化学处理木耳、变质的,属于不懂装懂、胡说八道。
干木耳有酸味是
怎么回事?
答:
5. 干木耳若有化学品的酸味,
可能是受潮或掺假所致
。正常的木耳不应有此类气味,长时间堆积或受潮可能会产生异味。6. 黑木耳若过期且有刺鼻酸味,不应再食用。过期的食物可能已经变质,食用后可能导致身体不适。7. 木耳在正常情况下不会产生刺鼻气味。如果储存不当或超过保质期,可能会出现异味。在二...
干的白
木耳
闻着
有股
刺激性的
酸味
,请问是怎么回事?颜色是黄色的。
答:
木耳属于菌类,正常情况
。颜色是在木耳收水的时候变的,就是放干的过程。一般都是根部发黄
黑木耳
(干)
有点酸味正常
吗?
答:
黑木耳有酸味
不
正常
。有酸味有可能在加工过程当中,时间长了没有及时干燥,变质
发酸
,但是木耳在干燥的过程当中,它是很粘的,不容易干燥,它大量的粘液质在里边,水分蒸发比较缓慢,如果赶上阴天下雨,或者时间长了干不了,有可能发生酸败变质,产生一部分酸味。经过化学处理也会有酸味。黑木耳闻着发酸、...
干木耳有
醋
酸味正常
吗
答:
干木耳有
该味不
正常
。1、干木耳放置的时间太久,导致
干木耳具有
了霉味。2、干木耳在制作过程中,水分蒸发较慢,容易滋生细菌,如米酵菌酸,导致木耳变质。3、干木耳添加了化学防腐成分,导致木耳具有刺鼻味道。
干货木尔有
酸味
怎么回事
答:
一般的
木耳有酸味
,就是变质了。因为木耳是菌类,不生虫一般是没问题的。你可以先在水里发泡一下。时间长一些,勤换水。等发泡好了,你再闻一下,有没酸味,没有酸味就可以吃;有酸味就扔掉吧!
我买的
干木耳
闻着
有酸味
,一泡就没味,看上去还很好,能吃吗?
答:
能吃,发酵后都有
酸味
干的
黑木耳有股
刺鼻
酸味
、煮不烂是假的吗?
答:
木耳
不是假的,只是被加工过了。木耳在生长期就用农药了,在晾晒和收藏过程中还会加防腐剂等,越是质量不好的木耳被加工的程度越高,存在的歪味越弄浓。
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