羊肉饺子怎么去除膻味答:1、做羊肉饺子怎样去膻味 白萝卜去膻味 白萝卜后中含有大量的孔隙,能吸附羊肉中的膻味,所以煮羊肉时,可以把整个白萝卜全身都钻上细孔,和羊肉一起下锅,煮约半小时,再把萝卜取出,这样能有效的去除羊肉中的膻味,不论是红烧或是清炖羊肉,膻味都会有所降低。米醋去膻味 米醋是有粮食酿造而成的,味...
绵羊肉怎么做不膻答:1、炒羊肉放入蒜,炒后加水煮,膻味可以去除。2、生羊肉用冷水,加入料酒,也可以用白酒,黄酒,都可以。3、煮羊肉时,放入绿豆可减少膻味。4、烧煮羊肉时,放入咖哩粉,也可除膻气。5、煮羊肉时加入白萝卜,白萝卜最后是搞几个洞,这样去味更强。