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怎么蒸馒头好吃又松软
馒头怎么
做才
松软好吃
答:
泡打粉是一种效果非常好的膨松剂,使用它就可以使我们做出来的面团蓬松、柔软。在
蒸馒头
的时候要冷水下锅,冷水下锅能让馒头慢慢受热,有再次发酵的作用,蒸出的馒头更
好吃
。还要大火急蒸,蒸馒头必须得大火,才能保证有足够的蒸汽,蒸出的馒头才
松软
。做馒头的注意事项:1、用温水稀释酵母:面盆里倒入...
怎样
蒸馒头
比较
松软
啊?
答:
要想蒸出
松软
的馒头,可以尝试以下几个方法:1. 发酵时间要足够长,可以多放一些酵母或发酵剂,让面团充分发酵,发酵至少1-2小时以上,待面团体积明显增大,松软度会更好。2.
蒸馒头
时,需要将水烧开后,再将馒头放入蒸锅中,然后用中火蒸制,不要一开始就用大火,这样可以让馒头逐渐变热,加快蒸...
馒头怎么
做
好吃
如何
蒸馒头
又白
又松软
视频时间 00:50
馒头怎么
做才
松软好吃
?
答:
蒸馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的
馒头松软
清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面...
蒸馒头怎么蒸
才
又松
又软
答:
怎么
将
馒头蒸
的让人一看就有食欲呢,小编这就给大家带来馒头的做法,这样做出来的
馒头又松
又软,让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道,让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1-2小时。和面时加水要谨慎。2、和面要多搓揉...
怎样做出
松软
洁白内部细腻的
馒头
答:
那样可以多
蒸
点,省气省时,
好吃
就行;强调一下:
馒头
揉好的顺序有先后,如果一次蒸的多需要两层蒸锅,那么往蒸锅里放的时候,后揉好的生坯放在底下那层,先揉好的放在上面的那层,这样因为底下的发酵速度快一些,上下两层就都能发酵好;9、放好馒头生坯后盖上锅盖,静置25分钟后让其二次发酵,...
如何蒸出又白
又松软
的
馒头蒸
出又白又松软的馒头的方法
答:
1、在
蒸馒头
的过程中,有很多讲究的,如果想要让
馒头又
大
又松软
的话,要选择中筋面粉,并且将这些面粉倒入一个大盆中,接下来是非常重要的,那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒,接下来还需要倒入一些清水,而且清水的温度也必须掌控在适宜的范围内,不能超过35度,同时水也不能太凉,倒水的时候不要...
蒸馒头
怎样
松软
答:
秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下。这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松。秘诀3:锅中放冷水,是为了让馒头胚子慢慢受热,不会因为突然受热影响
馒头蒸
出来的质量。蒸好后焖5分钟,是为了不使刚出炉的馒头遇到冷空气而回缩。影响蒸出来的馒头的形状。[size=+0]
蒸馒头
常见问题解答 1....
馒头怎么
做才
松软好吃
?
答:
3,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟
好吃
的
馒头
,不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气,排到什么程度呢,切开里面没有任何的气孔,说明已经好了,可以揉馒头了,这样
蒸
出的馒头,表皮才光滑,才有嚼劲。4,再分成大小差不多的小剂子,我没有称哦,都是凭感觉来的,如果家里人...
花样面食合集︱香甜
松软
的
馒头
们
答:
12.拿起来是轻飘飘的感觉,上锅
蒸
12分钟焖3分钟。 蓝莓小
馒头
步骤: 1.120蓝莓不加水打成汁。面粉200g,酵母2g。 2.食材全部混合揉成光滑的面团。 3.不用发酵直接擀成大饼。 4.卷起来搓成长条。 5.切成小段。 6.放入锅中发酵至1.5倍大,开火蒸10分钟焖3分钟出锅。 黑芝麻牛奶卷 步骤: 面粉200g,牛奶110...
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