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怎么蒸馒头好吃又松软
怎么
才能
蒸
出又软又光滑的
馒头
?
答:
把发酵好的面团弄成你想要的形状。5.用削皮刀把红萝卜削成一片一片的,放置在蒸笼的竹筷子上面铺好。6.把
馒头
坯子放在蒸笼内,盖好盖子,防止面团干了,继续醒半个小时,再将蒸笼放置在已经烧开了水的锅里大火
蒸
。半小时后关火,等待三至五分钟,又软又萱的馒头就可以吃了。
馒头怎么
做
好吃
如何
蒸馒头
又白
又松软
视频时间 00:50
如何发面
蒸馒头松软好吃
答:
2、一些家用电饭煲买的时候会有专门
蒸
东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把
馒头
放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,看看
松软
程度,感觉软软的,又有香味,那就好了。3、先打开电饭煲冷却一段时间,不要太长,馒头冷了就不
好吃
了,把电饭煲开到保温就行,再和上...
怎样
蒸馒头好吃又松软
答:
好吃又松软
的
蒸馒头
做法步骤如下:食材:面粉500克、酵母5克、糖50克、温水1碗。工具:碗、揉面板、蒸锅。1、一碗温水(大概270克)加上一勺白糖,倒入酵母粉,放置十分钟。2、将面粉和白糖搅拌均匀,倒入调好的酵母水,揉成面团。水不要一下子倒下去,分几次慢慢倒入,面团太干了的话可以再加点...
如何
蒸
出又白
又松软
的
馒头
蒸出又白又松软的馒头的方法
答:
1、在
蒸馒头
的过程中,有很多讲究的,如果想要让
馒头又
大
又松软
的话,要选择中筋面粉,并且将这些面粉倒入一个大盆中,接下来是非常重要的,那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒,接下来还需要倒入一些清水,而且清水的温度也必须掌控在适宜的范围内,不能超过35度,同时水也不能太凉,倒水的时候不要...
蒸馒头
面包怎样做才
松软
绵密
答:
要做出
好吃
的馒头,有几个关键步骤:1、选择面粉、发酵粉等。2、发面。3、
蒸馒头
。1、选择面粉、发酵粉 很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯!发酵粉我喜欢买回来...
怎样
蒸
出
松软
可口的
馒头
答:
3.上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉;4.
蒸馒头
勿用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快,其实这并不科学,因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,
松软
可口;5.天冷时发面,可在面中...
荞麦
馒头怎么
做才
松软好吃
答:
步骤五、然后把面团分成十份,揉成大小一样的
馒头
状(每个小剂子要多揉几下),放入蒸笼上(底部最好放一层油纸或者笼布,这样后期出锅不会粘在一起),盖上盖子让馒头在锅里继续发酵十分钟(这一次发酵同样重要,这样后期做出来的馒头才有口感)步骤六、最后用大火烧开,见锅内上汽后
蒸
食欲分钟,...
怎么
做
馒头又
好看
又好吃
呢?
答:
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)
蒸馒头
时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的
馒头又
白又宣 怎样把
馒头蒸
制得既
松软
、又有筋力?1、夏季用冷水和面,冬季...
如何
蒸
出好看
又松软
的
馒头
?
答:
第一种现象:
馒头
表面有皱纹且皮薄,这种原因是馒头在上
蒸
炉时,面团的含碱量高,又因馒头剂子的醒发度不够或者说醒发的时间太短,再加上蒸炉的蒸汽催的急。第二种现象是空皮馒头:多数原因是馒头的含碱量过低(欠碱),馒头剂子醒发过度。含碱量过高,如果馒头剂子醒发的过大,蒸熟同样也会造成...
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