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怎么蒸馒头好吃又松软
怎么
才能
蒸
出又软又光滑的
馒头
?
答:
把发酵好的面团弄成你想要的形状。5.用削皮刀把红萝卜削成一片一片的,放置在蒸笼的竹筷子上面铺好。6.把
馒头
坯子放在蒸笼内,盖好盖子,防止面团干了,继续醒半个小时,再将蒸笼放置在已经烧开了水的锅里大火
蒸
。半小时后关火,等待三至五分钟,又软又萱的馒头就可以吃了。
玉米
馒头怎么
做
松软
答:
3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次,使表面光滑,然后将长条形面皮卷成圆柱体,用刀切成
馒头
胚;4.将馒头胚再放置半个小时至
松软
,拿起手感很轻,放入蒸笼;6 5.水开后将蒸笼放入锅内, 大火
蒸
12-15分钟即可。玉米馒头的注意事项 做馒头有4个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的...
馒头怎么
做才
松软好吃
?
答:
4二次发酵,要想
馒头松软
绵密,一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团,然后再将面团揉成条状,分成相同大小,揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。想要简单一些,就做刀切馒头,将面团揉陈长条形,然后切成均等大小。二次发酵的时间,夏天为20分钟,冬天30-40分钟。
蒸馒头
5冷水下锅蒸,等...
馒头
怎样才能做的
松软
答:
如果小苏打和碱的量掌握不好,或没揉匀,出来的
馒头
成品可能会黄白不均,或碱味重,当然愿意吃开花的碱馒头的人用这种方法最好~~~第三种:我这次用的就是第三种,两次发酵法,这样
蒸
出来的馒头非常暄软,我还调整了发面的方法,这样发酵速度非常快,既省时又省事,并且方法极易掌握~~~...
怎样
蒸
出的
馒头
才白、
松软
?
答:
白醋对于面团发酵是有很好的作用的,它能够使面团发酵的又好又快,而且还能节省大家的时间,而且它还能够中和面团中的碱性物质做出来的馒头吃起来味道会更加的健康,也会更加的不错。如果你的白醋加的适量的话,你发酵出来的面粉还有非常大的清香,吃起来口感会更佳。在
蒸馒头
的时候,最重要的就是揉面...
蒸馒头怎么
才能
松软
答:
蒸馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的
馒头松软
清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面...
馒头
怎样
蒸
才有劲而且皮薄
答:
出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面
蒸馒头
勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,
松软
可口。
馒头怎么
做会
松软
可口
视频时间 01:31
为什么自己
蒸
的馒头全是硬的跟石头一样?
怎么
做才能使
馒头又
香又软?
答:
加小苏打蒸出来的馒头很蓬松,馒头不会干硬。所以小苏打是绝对不可或缺的。我在家每次
蒸馒头
基本都是加小苏打,这样做出来的
馒头好吃又
甜。为了让馒头变得嫩,我们可以在面团中加入适量的米醋。蒸出来的馒头价值很高。最后告诉大家,蒸完包子,千万不要直接开盖。一定要让包子在锅里煨8分钟,这样包子才...
卖的
馒头
为什么那么
松软
答:
为什么外面卖的
馒头又
白
又松软
,秘诀在这里,一看就会,越嚼越香 馒头也被称作馍,是北方人最爱吃的面食之一,在我家也是早晨和晚上都必备的。说起
蒸馒头
很多朋友都不陌生,有的用老面做馒头,还有一种就是用酵母蒸馒头,用老面做出来的馒头很
好吃
,但很多家庭都没有老面(包括我家也是)...
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