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怎么蒸馒头好吃又松软
怎样
蒸馒头好吃又松软
答:
出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。
蒸馒头
勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。正确的方式应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,使馒头均匀受热,
松软
可口。
怎么蒸馒头又松软又好吃
答:
2、一些家用电饭煲买的时候会有专门
蒸
东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把
馒头
放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,看看
松软
程度,感觉软软的,又有香味,那就好了。3、先打开电饭煲冷却一段时间,不要太长,馒头冷了就不
好吃
了,把电饭煲开到保温就行,再和上...
蒸馒头怎么
才可以又白
又松软
?为什么蒸出来的馒头会发黄?
答:
蒸馒头
、小笼包或混沌皮等面点,在醒面时,全是按固定不动的百分比去放碱或小苏打的。放少了,蒸出来的面点会有点儿酸酸的味道,还会继续粘牙,假如放多了,蒸出来的面点便会变黄,依据应用的原材料不一样,这一占比必须自身渐渐地试着和把握。
馒头蒸
多久通常干扰着馍馍的膨松成都市,有的人做...
怎样
蒸馒头
比较
松软
啊?
答:
要想蒸出
松软
的馒头,可以尝试以下几个方法:1. 发酵时间要足够长,可以多放一些酵母或发酵剂,让面团充分发酵,发酵至少1-2小时以上,待面团体积明显增大,松软度会更好。2.
蒸馒头
时,需要将水烧开后,再将馒头放入蒸锅中,然后用中火蒸制,不要一开始就用大火,这样可以让馒头逐渐变热,加快蒸...
做甜
馒头怎么
发面才
松软
?
答:
加入酵母粉,可以使面发的更
松软
,方法如下:准备材料:小麦面粉 230克、玉米面 适量、水 适量、酵母粉 适量、水 适量。1、碗中放入准备好的酵母粉和水,搅拌均匀。2、倒入小麦粉和玉米粉中。3、揉成光滑面团,静置半小时。4、半小时后把面团擀成长方形面片。5、从一头卷起。6、切分小份。7、...
怎样才能
蒸
出又白
又松软
的
馒头
答:
要选择中筋面粉,发酵完成之后,接下来就需要将发酵好的面团取出来,在案板上不断的进行搓揉,如果想要让
馒头好吃
的话,一定要尽可能的搓揉,大概搓揉五分钟的时间,将面团切成一个个的小剂子;之后放到火上已经二次发酵的,
蒸
好馒头后,等上几分钟的时间打开锅盖。以下是馒头的做法:主料:面粉250g、...
馒头怎么
做才
松软好吃
?
视频时间 00:53
安琪酵母
蒸
的
馒头又
蓬松又软,像面包一样,但没有劲,
怎么
能蒸出来有劲...
答:
蒸馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的
馒头松软
清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面...
为什么自己
蒸
的馒头全是硬的跟石头一样?
怎么
做才能使
馒头又
香又软?
答:
加小苏打蒸出来的馒头很蓬松,馒头不会干硬。所以小苏打是绝对不可或缺的。我在家每次
蒸馒头
基本都是加小苏打,这样做出来的
馒头好吃又
甜。为了让馒头变得嫩,我们可以在面团中加入适量的米醋。蒸出来的馒头价值很高。最后告诉大家,蒸完包子,千万不要直接开盖。一定要让包子在锅里煨8分钟,这样包子才...
怎么
才能
蒸
出又软又光滑的
馒头
?
答:
把发酵好的面团弄成你想要的形状。5.用削皮刀把红萝卜削成一片一片的,放置在蒸笼的竹筷子上面铺好。6.把
馒头
坯子放在蒸笼内,盖好盖子,防止面团干了,继续醒半个小时,再将蒸笼放置在已经烧开了水的锅里大火
蒸
。半小时后关火,等待三至五分钟,又软又萱的馒头就可以吃了。
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