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正宗湖南粉蒸肉的做法
湖南米粉肉的做法
大全
答:
湖南粉蒸肉的做法
1.猪肉洗干净,沥干水 请点击输入图片描述 2.切成稍微厚些的片 请点击输入图片描述 3.碗中加生抽,加料酒 请点击输入图片描述 4.加盐 请点击输入图片描述 5.加白糖 请点击输入图片描述 6.加鸡粉搅拌均匀成腌料汁 请点击输入图片描述 7.料汁倒入装有猪肉的盆中 请点击输入图片描...
湖南粉蒸肉的做法
最
正宗
的做法有哪些
答:
用料 圆糯米 饭碗平铺一碗 红曲 调味勺一勺 排骨(其实五花肉更好) 仔排两根 盐 半勺 酱油 几滴 油 少许(因为仔排出油少,如果是用的五花肉就不用加油了)湘味
粉蒸肉
/排骨
的做法
糯米中小火翻炒至发黄。(不能大火,会焦。要有耐心地炒,基本上这一步米就熟了。)排骨用开...
湖南
版糯米
粉蒸肉怎么
做好吃
答:
糯米
粉蒸肉的做法
步骤 1. 粉蒸肉顾名思义粉是关键,今天的自制米粉比较成功,方子如下:大米和糯米洗净晾干,1:1的比例下锅小火焙,同时放一小颗大料和几粒花椒,一直炒到米粒发黄。火一定要小,不然容易炒糊。晾凉后用料理机打碎成粉,今天经验觉得打碎时可以把大料和花椒拣出来,因为自家做米量都不...
正宗湖南粉蒸肉的家常做法
答:
您好!
正宗湖南粉蒸肉的家常做法
食材准备 五花肉500克、大葱3小节、生姜片5克、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、鸡蛋1个、料酒3克,老抽3克、生抽5克、食盐3克、白糖3克、鸡精2克、胡椒粉1克、腐乳汁5克、豆瓣酱5克、大米150克。制作步骤 1.首先将五花肉清洗干净,切成4厘米长,1.5厘米...
湖南
特色坛子
粉蒸肉怎么
做?
视频时间 01:15
粉蒸肉
是
湖南
特色美食,这个菜是
怎么
制作的?
答:
粉蒸肉有很多种
做法
,有的加南瓜,豌豆,莲藕,香菇,红薯,等等在一起蒸。下面就把我家经常做的
粉蒸肉的
方法,分享给大家。(一般的情况下,我们家做的粉蒸肉不加任何辅科)首先把买回来的五花肉500克,用烧红的锅。把五花肉的毛处理干净切成厚片放在碗中。加葱头段5克。 黄姜5克切片,盐2克,糊椒...
湖南粉蒸肉的做法
答:
1、腌肉:把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了。然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时;2、
蒸肉
粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,然后再倒一点点淀粉,土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香;3、把腌好的肉在锅里滚滚,粘上...
湖南粉蒸肉的做法
大全
答:
酱油。流程 步骤 具体操作 步骤1 小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤;步骤2 肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒
粉蒸肉
粉,用手抓匀;步骤3 肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟;步骤4 开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟;步骤5 开吃前可撒点葱花或者香菜碎。
粉蒸肉的家常做法
?
答:
五花肉 200克 土豆 1个 蚝油 30毫升 老抽 2勺 盐 半勺 生抽 20毫升 料酒 20毫升 白糖 1勺 花椒粒 15粒 香叶 2片 大米 100克 步骤/方法 1 五花肉洗净 请点击输入图片描述 2 切块 请点击输入图片描述 加入料酒,盐,耗油,糖,老抽,生抽腌制2个小时 请点击输入图片描述 大米洗净,晾干加入花椒...
湖南
夫子肉
的做法
大全中有哪些适合新手小白的菜谱?
答:
材料准备:五花肉:500克 米粉(或
粉蒸肉
专用粉):适量 生姜:一小块 蒜瓣:几瓣 青红椒:各1个(可选)豆瓣酱:1大勺 酱油:2大勺 料酒:1大勺 食盐:适量 白糖:1小勺 五香粉:1小勺 花椒粉:1小勺 葱花:适量(装饰用)
做法
步骤:五花肉处理:将五花肉洗净,切成大约0.5厘米厚的片,不要切...
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