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正宗羊肉手抓饭的做法窍门
新疆
羊肉手抓饭的正宗做法
答:
新疆
羊肉手抓饭的正宗做法
如下:材料准备:羊排3块、胡萝卜1根、白洋葱半个、大米2杯等。1、羊排排骨部分保留一部分肉,其余的肉切成大块,加入半茶匙胡椒粉,一勺料酒腌制去腥。2、洋葱切成小条,胡萝卜切成小条,葡萄干用水泡一泡。3、油可以多到一点,先煎羊肉块和羊排,两面煎制微微有些焦褐色...
新疆
抓饭的做法
答:
准备材料:羊排500克、大米500克、洋葱1个、山楂6克、酱油2勺、胡萝卜2根、水适量、胡椒粉1勺、食盐3克 步骤:1、大米用水浸泡3小时;2、胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用;3、锅中加入水放入羊排煮沸去血沫;4、羊排盛出,羊汤留下备用;5、锅中倒入油下入一半洋葱炒香;6、下入羊排炒至...
羊肉手抓饭的正宗做法
答:
1、主料:大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。2、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。3、
羊肉
洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。4、洗好煎锅烧热,放入羊肥肉...
手抓饭的做法
及配料
窍门
答:
2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入
羊肉
翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。 3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。 4、把所有炒好的菜,肉,汤和葡萄干,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。 5、打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用
手抓饭做法
2 ...
手抓
羊肉
饭的
正宗做法
家常
答:
手抓
羊肉
饭的
正宗做法
家常 材料 羊排肉大约400克,大米两杯(电饭煲量杯),胡萝卜一个,元葱一个(我实际用了半个),料酒,姜片,李锦记红烧汁,盐 做法 1.羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感觉有点对不起老公,千里迢迢滴背回来,我却这么浪费),浸泡洗净 2.冷水入锅,加料酒和姜片大火烧开,...
新疆的手抓
羊肉
怎么做
答:
抓饭
是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“波罗”。
做法
是先用油炒洋葱、胡萝卜条、
羊肉
块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。
正宗
美味的
羊肉手抓饭的做法
是什么呢?
答:
最后说明一下葡萄干的事,儿子抗议咸味菜里面加什么甜的东西啊,我告诉他这是
正宗羊肉手抓饭的
标配。浓郁的咸香味羊肉饭配上一点点的酸甜味的葡萄干点缀,最大程度的延展了味蕾的花样性,激发了人们对下一口食物的渴望,所以最开始我也不能接受放葡萄干,但还是愿意去体会感受尝试最正宗
的做法
,在过程...
手抓饭
怎么在家做呢?
视频时间 00:50
羊肉抓饭的正宗做法
电饭煲
答:
电饭煲
羊肉抓饭的正宗做法
如下:工具/原料:大米、羊楠肉、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、葡萄干、孜然、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、食盐、葱花、生姜、大葱、电饭锅一台。1、羊肉切成一厘米见方的小方块。2、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切成小方块。3、锅中热油,放入羊肉煸炒一下,炒出水分,如果介意羊膻味...
新疆的
手抓饭
自己在家怎么做?
答:
既然是家庭版的新疆
手抓饭
,那就按照各自口味和偏好做就行了。在家其实不难做,我说一下,我自己总结
的做法
:大米提前泡半小时,根据家里人数,确定羊腿肉或羊寸排,一般家庭1-2斤肉足矣!鲜
羊肉
我从不用器具泡血水,简单凉水冲洗一下就可以,之后凉水入锅下羊肉(锅里也不放姜片,料酒之类的所谓去...
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