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正宗香辣蟹的做法大全
香辣蟹
河蟹怎么做
答:
做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片
;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。材料:梭子蟹 800...
香辣蟹的做法
和配方
视频时间 02:45
炒
香辣蟹
需要什么调料味道更好
答:
做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块
;2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。2香辣蟹的做法 材料:鲜肉蟹500克一只 花椒碎末10克...
如何做
香辣蟹
答:
1、先用刷子把肉蟹洗净,去掉
蟹的
脚和脚钳,掰开壳,注意:是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳、
香辣蟹
拍破,置入盘里 2、把小辣椒切成小片,芫茜切成段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼先蒸8...
香辣蟹家常
做法
,
正宗香辣蟹
怎么做
答:
香辣蟹的做法
步骤 1 将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。2 再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。3 生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。4 炒锅倒入比较多的油,...
干锅
香辣
虾蟹怎么做
正宗
干锅虾
蟹的做法
答:
1、首先先把
蟹
处理干净,用葱、姜、白胡椒、料酒、盐腌制一会。2、然后把虾也处理干净,同样放入葱姜、白胡椒、料酒腌制一会。3、热油放锅,把虾蟹放下锅,炸至金黄备用。4、然后取一些刚刚炸过的油放入大锅中,把年糕放进去煎熟。5、再把大葱切段;姜切片;剥出蒜粒;洋葱切片;各种香料备齐。...
香辣蟹
七欣天
做法
答:
七欣天
香辣蟹的做法
蟹开盖去腮洗净,蟹身连爪切断控水。蟹钳掰下洗净,敲碎控水。姜蒜洗净切片。大葱洗净,切3-5CM葱段待用。蟹段外露部分,抹适量淀粉。锅烧热加油,6成热时,将抹过淀粉的蟹段放入煎炸。蟹段炸至金黄捞起,至一旁待用。锅烧热加油,放入花椒、八角、干辣椒、姜蒜煸炒,待香味...
家常
香辣蟹的做法
答:
香辣
河
蟹的做法
如下:主料:河蟹300g。辅料:食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒2个、红椒2人、白酒适量、食用油适量。步骤:1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净,揭开盖子,用食盐白酒腌制。2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油,倒入沾了粉的河蟹炸黄。3、炸好的蟹装盘备用。4、青红椒切段。5...
符合湖北人口味的
香辣蟹
怎么做好吃??
答:
香辣蟹的做法
主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹...
正宗的香辣蟹
怎么做
答:
步骤:1、清洗大闸蟹。2、切开两半。3、盐、料酒腌制20分钟。4、蘸淀粉,封住切口。5、锅内放油,烧至6成热,炸蟹8成熟。6、捞出。7、准备秘制
香辣
油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸
蟹的
油继续炸洋葱丝。12、放入豆豉和豆瓣酱炒香。13、放入全部香料小火炒...
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