www问答网
所有问题
当前搜索:
油料作物中油脂的提取实验
油脂的提取实验
误差
答:
样品采集和制备
油脂提取实验
的第一步是采集样品并制备样品。在采集样品时,一定要确保样品的来源、存储和处理方式都相同,以保证实验的可比性。在样品制备过程中,如果步骤不严谨或条件不同,可能导致样品中其他化合物的含量不...
油脂的提取
和性质
实验
注意事项
答:
1、应该选择新鲜、无霉变、色变颗粒作为原料。2、花生需要在105~110℃烘2~4个小时,否则测定结果会偏高。3、由于花生含油量高,研得过细会导致半固体的酱料,不利于后续操作。但是粒径过大,
抽提
时间过长。所以要掌握研磨...
如何利用残余法测定花生种仁中的粗
脂肪
含量
答:
1.残余法测定
油料作物
种子中的粗
脂肪
含量,是用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流
抽提
,除去样品中的粗脂肪,以样品与残渣重量之差,来计算粗脂肪含量。2.进行脱水处理的原因有三:第一,抽提体系中有水,会使样品中的...
用己烷从大豆中
提取油脂的
原理是什么
答:
用己烷从大豆中
提取油脂
的原理是
萃取
,这种榨油方法就是常说的浸出法。萃取:利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取,将绝大部分的...
油脂的提取
和性质
实验
存在的问题
答:
样品污染-
实验
设备问题等。
油脂的提取
和性质实验中存在的问题有:样品污染、提取方法不准确、样品数量和代表性问题、实验条件控制不当、实验设备问题。油脂是油和
脂肪
的统称,从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯...
植物油厂
提取
大豆油方法
答:
冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油,这种方法油品颜色相对比较浅,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不浓厚,香醇。熟榨要把
油料作物
在压榨前经过烘干,目的是降低原料水分,增加
油脂
分子的...
食用油怎么提炼出来的?
答:
制取食用油的
油料作物
如花生、山核桃、亚麻籽、油茶果等,其内部油脂以球状或颗粒状存在于细胞内被一层封闭的薄膜所包围。制油的过程,就是将储存于细胞
当中的油脂
成分
提取
出细胞本身的过程。就像把海绵里的水挤出来一样。...
食用油
提取
方法有哪些
答:
植物中
提取
食用油有两种工艺方法,分化学取油法和物理取油法,也就是我们平时所说的浸出法(化学)和压榨法(物理):压榨法:压榨法有悠久的历史,它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后,用机械的方法把油从
油料中
...
食用油是怎样从植物中
提取
出来的?
答:
食用油一般通过压榨和浸出两种方式
提取
。压榨通过重力挤压出油,全程无添加,不破坏原材的营养与风味;浸出是利用
油脂
和有机溶剂相互溶解的性质,将
油料
破碎压成胚片或者膨化后,用正己烷等有机溶剂和油料胚片在名叫浸出器的...
薄荷油
的提取
方法?
答:
薄荷油
的提取
方法:1、蒸馏前应先检查和清洗蒸馏设备的各个部分(蒸馏设备由蒸馏器、冷凝管、油水分离器3个主要部件组成)。2、进行空蒸(锅中只加水不加原料)1小时左右以去掉残存的气味。3、锅内加水至距蒸垫20厘米左右...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
油料作物中油脂的提取及油脂的性质
油料作物中油脂的提取实验装置图
油料作物中粗脂肪的提取
油料作物粗脂肪的提取装置图
油料作物提取油
油脂的提取和性质实验报告
油料作物的提纯装置图
油脂的提取和性质思考题
油脂的提取