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清炖羊腩怎么做好吃
清炖羊
肉
怎么做
?
答:
制作步骤:1、把买回来的
羊腩
放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。3、加少许羊油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和...
清汤
羊腩
肉
怎么做好吃
答:
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
羊腩
清汤煲的做法
答:
1、
羊腩
先非水,捞起洗干净,沥干水,备用。2、萝卜滚刀切块。3、锅中下适量油,烧热,放入大量姜片爆香,把非好水的羊腩下锅爆炒,洒少许米酒(去腥去臊)至肉收缩,带有少少金黄色后捞起。4、把炒香的`羊腩倒入煲中,加入萝卜、杞子一起大火煲开后转小火煲上两个小时左右。功效 去寒滋阴养...
怎么做清炖羊
肉
好吃
又营养
答:
刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等2把买回来的
羊腩
放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来3把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞。
清炖羊
肉
怎么做
才
好吃
提问清炖羊肉的方式比较独特,肉清洗干净后,冷水下入锅中,再注入适量的清水,水必须浸没过它,...
清炖羊
肉的做法
答:
清炖羊
肉的做法 材料:
羊腩
、花椒、八角、刮囊的果皮、红萝卜、马蹄、竹蔗等 做法:1、首先把买回来的羊肉放在热水里,把羊肉里面的脏东西煮出来,然后将浮起来的物质捞出来。2、将羊肉的水沥干了,在锅里面烤,然后在捞起来,把锅洗干净了,这样就可以很好的去除腥臊味了。3、加少许油进油锅里,...
羊腩怎么做好吃
答:
清炖羊腩
的做法 清炖羊腩需要准备盐,枸杞子,红枣,铁棍,山药,马蹄,生姜,胡萝卜以及羊腩,先把羊腩清洗干净,切成块状,然后在在锅里面,加入适量的水烧开,加生姜片以及羊腩焯烫10分钟左右,再捞出来冲洗干净,水分沥干,生姜胡萝卜山药清洗干净,枸杞子红枣也洗干净,准备砂锅,里面添加适量的...
怎样清炖羊
肉
好吃
?
答:
白萝卜
炖羊
肉的做法:备用食材:白萝卜1根,羊肉300克,大葱1根,生姜1块,花椒粒1小把,食盐少许,枸杞10克;制作过程:第一步,羊肉用清水冲洗干净后切成块,事先放入在清水中浸泡半个小时,泡出血水后,用流动的水冲洗下,控水待用;第二步,在锅中添上水,放入羊肉,同时加上几片生姜,冷水...
如何清炖羊
肉
好吃
窍门
答:
5.
炖羊
肉汤最好选用后腿肉或者羊排骨炖汤,如果是做焖锅或者红烧就选择腿子肉。家常炖羊肉汤 食材:羊肉500克,白萝卜200克,料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克 做法:1. 羊肉反复清洗干净,放入开水中焯一下后洗净,萝卜切块 2. 将羊肉放入锅中加入清水,大火烧开 3. 然后打去浮沫...
清炖羊
肉的调料有哪些
答:
下面来看看
清炖羊
肉的做法:清炖羊肉 食材:羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜 调味:食盐、胡椒粉 1、准备800克羊肉,用刀尖按骨头走势划开,剔下骨头,使骨肉分离,切成四方块,间隔4厘米左右,可以让肉贩帮忙切好。2、浸泡羊肉,羊肉装入碗中,用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间记得多...
怎么清炖羊
肉
好吃
又烂?
答:
加入山楂一起炖,能让羊肉熟得更快,还能调味。加入一节甘蔗一起炖也可以让羊肉熟得更加快!
炖羊
肉的时候加少许茶叶,用料包包起来也可以让羊肉快速熟,不过这个办法只能用于红烧,清炖就别用了,出来汤黑乎乎的~~羊肉去膻味:萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出...
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