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湘菜有哪些
湘菜有哪些
出名的菜?
答:
3、湘西外婆菜
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。
湘菜
都有些什么特色菜
视频时间 00:34
湘菜
中最著名的15道菜
答:
湘菜
,凭借着一股辣劲行走江湖、闻名天下。不知道有多少人被麻辣美味的湖南湘菜征服了味蕾,染红了嘴唇。但依然爱不释手,手不停筷。这就是湘菜的独特之处,也是湖南美食的魅力所在,接下来我就给大家介绍几道去了湖南必吃的美食,让大家也领略一下湘菜的魅力。 1、泡椒鸡杂 鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心,鸡肝,鸡肠...
湘菜有哪些
答:
2、辣子鸡
麻辣子鸡最初起于清朝,是中国川渝及湖南等地的一道特色菜肴。这道菜主要原料是鸡,配上干辣椒、花椒、胡椒等调料爆炒,香气扑鼻,色泽棕红油亮,味道麻辣爽口,故有“吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。3、
永州血鸭
永州鸭血属于湘菜中极为常见的菜,开胃凉血。此菜还有一个典故:相传古时洪秀全...
湘菜有哪些
?
答:
千层顺风耳 醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲 湖南肉荤 洞庭小炒肉 青椒剔骨肉 毛家红烧肉 粉蒸肉 红煨方肉 干野菌烧肉 竹香肉 红椒酿肉 糯香排骨 吊锅油豆腐烧排骨 孜然寸骨 孜然寸骨 干锅醉香骨 藜蒿炒腊肉 冬笋腊肉 油豆腐烧腊肉 萝卜干...
湘菜
最有名的30道菜是
哪些
?
答:
湘菜最有名的30道菜。
剁椒鱼头
、口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、
麻辣子鸡
、剁椒鱼头、东安子鸡。冰糖湘莲、 玻璃鲜墨 、翠竹粉蒸鱼、 东安子鸡。麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉...
谁能给我介绍一下
湘菜有哪些
代表菜?
答:
剁椒鱼头
冰糖湘莲 砂锅鳙鱼头 清汤滑鸡球 干菜焖肉 油辣莴笋 红煨方肉 口蘑泡肚汤 麻辣羊肚丝 清汤柴把鸭 辣烧鲶鱼茄子 萝卜干炒腊肉 荷叶粉蒸肉 酸辣鱿鱼丝 腊味合蒸 上汤鱼生 烧辣椒皮蛋 荷香粉蒸排骨 豆瓣酱烧肥鱼 鸭掌汤泡肚 嫩姜炒仔鸭 东安仔鸡 好丝百叶 豉椒笔筒鱿鱼 麻辣田鸡腿 老妈子...
湘菜有哪些
答:
俗话说,“川菜雄霸天下,湘菜笑傲东南”,两者都是以辣出名,但川菜中的辣是“麻辣”,湖南菜中的辣是“香辣”,两者可谓是各有千秋,所以都在八大菜系中各占一位。其中湘菜的特色就是:香,辣,咸。接下来我们就来具体了解一下
湘菜有哪些
。 湘菜的特点 1. 选料广泛 举凡空中的飞禽,地上的走兽,水中的游鱼,山间的...
湘菜有
什么菜?
答:
湘菜,即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜主要有:组庵豆腐、组庵鱼翅,
剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉
,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、
永州血鸭
、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 ...
湘菜有哪些
代表菜?
答:
湘菜
的代表菜
有哪些
1.剁椒鱼头,一道无人不识的美味佳肴,视觉、味觉、嗅觉都无可挑剔,一口吃上去,这滋味,神仙来了也不换。2.酱板鸭,这是湖南的美食,制作流程相当复杂,一口咬上去,鲜嫩,酱香,吃了一口还想吃下一口,口口吃不停,商家为了扩大销量,还把它真空包装,这样,去湖南游玩的人就...
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