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猪肉白色
为什么
猪肉
是偏
白色
的?是不是很不新鲜?雪藏的猪肉是这样的吗?_百度知 ...
答:
您好,
猪肉的白色
跟雪藏没有太大关系 通常来讲,猪肉是属于鲜红色或者暗红色的,如果是白色的话,有两种可能:1、是由于冷冻后表面的霜冻;2、是由于猪肉的脂肪或者肥肉的部分是白色的。通常瘦肉都是红色,如果不经过反复的漂洗或者蒸煮,是不会变色的。希望对你有用,望采纳~...
猪瘦肉有的偏白是不是病
猪肉
?
答:
猪肉
偏白有两个原因 1 猪肉注水的原因 2 杀猪抛毛的时候,猪是需要放在热水里面泡才好出去猪毛,着个环节也很容易把猪肉煮过变白的.后面的几率比较大些.吃也没问题,只是口感没有那么好吃.下次买猪肉一定要看起来很红润才买哦
猪肉
上有
白色
的是什么东西啊?
答:
鲜
猪肉
皮肤呈乳
白色
,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母...
猪肉
(肥肉)里面有个
白色
透明米粉一样的东西是什么?寄生虫吗?_百度知 ...
答:
总的来说,这个
白色
透明米粉一样的东西可能是
猪肉
的正常组织结构,而不是寄生虫。如果您担心肉的品质,建议您选择来自可靠供应商的猪肉,并在烹饪时注意卫生和安全。如果您仍然有疑虑,建议咨询专业人士或食品安全专家进行进一步鉴定和评估。
猪肉
上面
白色
空心管状
答:
题主是否想询问"
猪肉
上面
白色
空心管状是什么"?猪的淋巴结。根据动物百科查询得知,这种白色物体是猪肉在水中浸泡时间过长,导致淋巴结中含有的病原微生物被清洗干净,因此猪肉上面白色空心管状从是猪的淋巴结。同时在购买和烹饪猪肉时,选择可靠的供应商和质量有保障的猪肉,以确保食品安全。
猪肉
上的
白色
物质是什么?
答:
白色
物质是肌腱(肌腱由致密结缔组织构成,色白较硬)应该可以吃吧(仅供参考)
为什么
猪肉
是偏
白色
的?是不是很不新鲜?雪藏的猪肉是这样的吗?_百度知 ...
答:
有两种可能:1、是由于冷冻后表面的霜冻;2、是由于
猪肉
的脂肪或者肥肉的部分是
白色
的。通常瘦肉都是红色,如果不经过反复的漂洗或者蒸煮,是不会变色的。猪肉为“pse"肉。所谓”pse肉“就是指瘦肉型猪应激性很强,在宰前处理过程中,会引起这类猪的应激反应,使肾上腺素或其他激素类物质释放,在肌肉...
买
猪肉
的时候发现肉的颜色白白的,没血色,这样的猪肉能买么?!_百度知 ...
答:
不能。白肌病是
猪肉
发白的很大原因之一,肌肉病变发白,导致肉色似鱼肉,黯淡无光,切面会看见灰
白色
的小点。新鲜的猪肉呈淡红色或淡粉色,有光泽,脂肪洁白,外表湿润但不粘手,用手指按压后会立即恢复,此外新鲜的猪肉有淡淡的肉腥味儿。新鲜的猪肉有少许的血水渗出,表面无任何斑痕。不新鲜的猪肉表面...
猪瘦肉偏
白色
是不新鲜吗
答:
猪瘦肉偏
白色
可能是不新鲜,也可能是注水肉或变质肉,再者可能是由于冷冻后表面形成霜冻,偏白色。新鲜的猪瘦肉呈淡红色,有光泽,不发黏。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,表面有水渗出,不粘手。变质肉的筋腱略有软化,无光泽,呈白色或淡灰色。猪瘦肉偏白色是不新鲜吗 新鲜
猪肉
肉质紧密,弹性好,膘...
猪肉
上的
白色
膜怎么去除
答:
用刀挑出。
猪肉
上的
白色
膜是猪肉的肌腱和结缔组织,也被称为猪肉的白色筋膜,在吃猪肉时,需要将其剔除,因为不容易煮烂,影响猪肉的口感,在煮肉时,等水煮开后,把肉放入水中浸泡,多泡一会,会看到白色膜都鼓了起来,然后用刀将鼓起的白色膜挑出来即可。
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