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玉米是怎么变成爆米花的?
玉米成爆米花的
原理
答:
玉米变成爆米花的原理是气体定律和热胀冷缩的原理
。在加热的过程中,锅内的温度不断升高且锅内气体的压强不断增大,当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软。米粒内的大部分水分变成水蒸气,由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀,但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅...
玉米变爆米花
什么原理
答:
玉米变成爆米花的原理是气体定律和热胀冷缩
。当玉米粒被放入高温环境中,例如一个密封的锅里,锅内的温度逐渐升高,玉米粒开始吸收热量。随着温度的升高,玉米粒内部的水分开始转化为水蒸气,这是一个物理变化,涉及到了水分子从液态到气态的转变。随着温度的持续升高,玉米粒内部的压力也逐渐增大,因为水...
玉米
粒成为
爆米花的
原理
答:
玉米粒成为爆米花的原理是利用高温和压力使水分蒸发,从而使玉米粒内部的淀粉转化为糖分并膨胀
。当玉米粒受热时,其内部的水分开始蒸发,同时玉米粒中的淀粉也开始转化为糖分。随着温度的升高,玉米粒内部的压力逐渐增大,直到达到一定的极限。一旦超过这个极限,玉米粒就会突然爆炸,将内部的淀粉和糖分喷射...
玉米
粒
变成爆米花
是什么变化
答:
玉米粒变成爆米花是物理和化学变化
。玉米粒变成爆米花的原理很简单,就是利用了玉米粒内部的水分和淀粉,
在高温高压下发生物理和化学变化
。但是,并不是所有的玉米都能变成爆米花,只有一种特殊的玉米品种才能做到,那就是硬质玉米。由于外壳防水,锅里的水分无法进入玉米粒内部,而玉米粒内部本身含有约...
玉米
粒
爆米花的
原理
答:
玉米
粒在制作
爆米花的
过程中,通常会被涂抹一层糖浆或其他调味品,然后被放入到一个封闭的容器中,这个容器被称为爆米花机。当爆米花机加热时,玉米粒内部的淀粉会转化为糖分。随着温度的继续升高,玉米粒内部的水分开始蒸发。当温度达到一定的程度时,水分迅速转化为蒸汽。由于玉米粒内部的蒸汽体积迅速...
玉米
粒能成为
爆米花的
原因
答:
1. 玉米粒能成为爆米花,是因为内部的水分在加热时变成蒸汽,导致玉米粒内部压力迅速增大,最终使玉米粒爆裂并形成爆米花。玉米粒内部的淀粉和蛋白质等物质在受热时会发生
物理和化学变化
,包括淀粉的糊化和蛋白质的变性。当玉米粒受热时,内部的水分开始蒸发,产生蒸汽,同时玉米粒内的压力逐渐增大。当...
玉米爆成爆米花的
原理
答:
简单来说,就是当
玉米
粒受热后,其内部的水分会转化为蒸汽,产生巨大的压力,最终导致玉米粒爆裂,形成我们熟悉的
爆米花
。这个过程其实涉及到物理学和化学的原理,当玉米粒受热时,其内部的淀粉和蛋白质会发生变化,产生化学反应。同时,水分开始转化为蒸汽,使得玉米粒内部压力逐渐增大。随着温度的升高,...
科学解答
爆米花是怎样
形成的
答:
爆米花
在加工时,是将
玉米
(许多谷物和杂都类都可以)置于特殊容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒 内的大部分水分
变成
水蒸气.由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒...
玉米
粒为什么会
变成爆米花
答:
爆米花的
原理取适量的
玉米
(或大米)放入
爆花
锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分
变成
水蒸气。由于温度...
玉米
之所以能成为
爆米花的
原因是
答:
玉米
之所以能成为
爆米花的
原因是温度和压力的作用。爆米花(Popcorn)是一种膨化食品,味道甜美,可作为日常零食。玉米粒之所以能
爆成爆米花
,是因为温度和压力的作用。当这些玉米粒被加热时,内部的水分会转化为水蒸气。随着温度的升高,水蒸气的压强也会增加。由于玉米粒的外壳是坚硬的,当这个压强超过...
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