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生吃三文鱼最好放芥末的原因
为什么
三文鱼
刺身吃的时候
最好
要点
芥末
,这对刺身的口味和其他的是不...
答:
首先是因为刺身的味道比较清单,加上酱油和芥末能起到一个提味的作用
。第二就是因为寿司和刺身使用的材料一般是鱼生、还有米饭是属于比较容易变质的食材,而且还是生食,芥末有很重要的用途就是起到抑菌的作用。注意哦:芥末能抑菌,但并不能杀菌哦,特别什么沙门氏菌、大肠杆菌等等,所以尽量少点吃,...
芥末
为什么要沾
三文鱼
才好吃,而热豆腐却不行?
答:
主要是因为芥末可以杀菌并解鱼蟹之毒
, 三文鱼是海鱼, 性偏寒,野生的三文鱼有很多寄生物种,
芥末可以杀死寄生生物并缓解肠胃的寒毒
. 就象江南地方吃蟹或田螺爱搭配紫苏一起食用也是一样的道理。我国国内市场上销售的大西洋三文鱼约95%来自挪威,由于从养殖、捕捞、宰杀到清理、包装、运输都受到严格监控,...
三文鱼
为什么一定要和
芥末
吃,
有什么
讲究么?
答:
主要是因为芥末可以杀菌并解鱼蟹之毒
,三文鱼是海鱼,性偏寒,且有很多寄生物种,
芥末可以杀死寄生生物并缓解肠胃的寒毒
.日本人最爱生吃海鲜,故常用芥末作蘸料,既开胃又解嘴馋的后顾之忧.就象江南地方吃蟹或田螺爱搭配紫苏一起食用也是一样的道理.
芥末
在吃
三文鱼
中
有什么
作用
答:
你好 1.芥末可去鱼醒味,杀菌、开胃
。初次尝试者不宜过量,少许即可,不然可能会引起流鼻血。2.在日本料理中,芥末经常用,寿司中不但三文鱼有、除了紫菜卷寿司、鱼卵寿司等之外,基本上都可放芥末,另外生鱼片、日式茶泡饭等,芥末都是必不可少之物,一根上等的芥茉,价钱可不一般。仅供参考。
三文鱼
为什么总是沾着
芥末
吃??
答:
芥末
是吃鱼生等食品的必备调料,它以其独特的辛辣味帮助杀除鱼生中的腥秽气,而且具有提鲜增香的效果
三文鱼
为什么要
加芥末
三文鱼可以煮熟吃吗
答:
1 三文鱼为什么要
加芥末
1.很多人吃三文鱼一般都是
生吃
,而
生吃的
话可能会带有一定的细菌,芥末就能起到一定解毒杀菌的作用,因此将三文鱼蘸芥末一起吃的话能够使三文鱼吃起来更加的健康卫生。2.
三文鱼的
味道比较的清淡,且吃多了还会有一点腻,如果将其搭配芥末一起吃的话,就能够使得三文鱼的...
三文鱼
为什么一定要和
芥末
吃,
有什么
讲究么?
答:
没有一定需要
放芥末的
,放芥末也做不到杀菌的作用,放了芥末只是一种风味,不习惯的是可以不放的。在吃
三文鱼
的时候加一点芥末是无法杀死寄生虫的,需要通过高温和冷冻的方法。“无论
生吃
还是熟吃,关键在于吃之前的处理。寄希望于在吃的过程中除虫除菌,是不科学的。”专家表示,科学实验证明,只有将...
吃生肉或者生鱼片为什么要沾
芥末
?
答:
芥末
辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,能增强食欲。芥末有很高的解毒功能,能解鱼蟹之毒,因此
生食三文鱼
等生鲜食品会经常配上芥末。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙,对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容...
为什么平时吃
三文鱼
寿司里面一般都要
加芥末
?
答:
不过我认为芥末杀菌和开胃的功能恐怕不是
三文鱼
寿司中加它的主要
原因
,主要原因还是日本人吃惯了,喜欢吃而已。芥末气味和味道都非常辛辣呛鼻,我是受不了的,还有一些西方人吃三文鱼就不
加芥末
,就是日本人喜欢加而已。三文鱼肉质细嫩。营养相当丰富,含有非常高不饱和脂肪酸,其蛋白质和维生素含量也不少...
生吃三文鱼
一定要
放芥末
?
答:
芥茉
可以杀死寄生虫,不过人工饲养的
三文鱼
没有寄生虫,可以放心食用.野生的话就要小心了.我说的是挪威产的三文鱼
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