www问答网
所有问题
当前搜索:
用餐时中餐餐盘摆放位置
餐饮规范化摆台(
中餐
)
答:
1
摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等
。2 摆筷架和筷子:
筷架摆在餐盘的右上方
,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。3 口汤碗和条羹:
口汤碗放摆在餐盘的左前放
,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左。4 摆酒具:中餐宴会用...
餐桌
餐具摆放
答:
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。
一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等
,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,
水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方
。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座...
中西方吃的食物
餐具
和餐桌礼仪有什么不同?
答:
将刀叉的一端放在盘子上, 另一端放在桌子上
; 进餐中需要暂时放下刀叉时, 应摆成# 八.字型,
分别放置餐盘边上
, 刀刃朝向自己, 表示还要继续吃; 用餐结束后, 将叉子的背面
向上
, 刀刃向内与叉子并拢, 平息放置于餐盘上, 表示用餐结束。谈话时有肢体语言或传菜时, 应将刀叉放下, 不要手拿刀叉在空中挥动。
摆碗筷的常识
答:
在中餐中,酒杯放在右上方,筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内
。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。在使用筷子时,要注意不敲筷子、不掷筷、不叉筷、不插筷、不挥筷、不舞筷,用餐完毕后应将筷子整齐地搁在靠碗右边的桌上。这些都是中餐摆放餐具位置的礼仪。3. 让宝宝摆碗筷的目的 让...
酒店摆台
餐具
的标准
摆放
答:
1. 摆放骨碟、勺垫和瓷勺:将餐具整齐地放置在垫有餐巾的托盘上
,用双手将托盘端稳。从主人的座位开始,顺时针方向依次摆放。确保公用勺和公用筷之间的距离为1厘米;筷子露出餐碟的部分应两侧对等。2. 摆放公用碟、公用镊子勺和公用筷:
公用碟应放置在正、副主人座位前的正前方
,碟边距葡萄酒杯底托3...
中餐餐具摆放
标准图片
答:
中餐餐具摆放
标准为一检查、二准备、三摆放、四归位四大流程。一、餐前检查。检查个人仪容仪表。检查物品是否齐全统一。检查台布、餐具是否完好,无破损。二、基础准备。在餐具摆放前,要做好铺台布、摆转盘和拉椅定位三大基础工作。三、餐具摆放。餐具摆台,一般有五个步骤,也叫“五托法”。摆放标准是...
请问
中餐
和西餐
摆放餐具位置
的礼仪?
答:
餐 在正式的宴会上,
水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方
。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中,用筷子形成了基本的规矩和礼仪,如:忌敲筷子。在等待就餐时,不能坐在桌...
去酒店吃饭
餐具摆放
问题
答:
碟子和碗自左至右放在离自己最近的
地方
,也就是胸口正对,筷子放在碗上,酱碟碗的正上方或偏右,陶瓷杯子是装茶的,放在碟子正上方或偏左,玻璃杯一般是装啤酒的,放在碗的右边。如果你是左撇子,上述
位置
倒过来
中餐餐具
如何使用和
摆放
答:
尤其是上整鱼时,应将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾。因鱼腹刺少,腴嫩味美,朝向主宾,表示尊敬。而且比较高档的菜,有特殊风味的菜,或每上一道新菜,要先摆到主宾位置上。(二)餐具摆放 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,
水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方
。筷子与...
中餐 餐具
使用方法
答:
一、筷子 筷子是
中餐餐具
中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人,和别人说话时,要放下筷子,表示礼貌,筷子不要舔来舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。二、盘子 盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
中餐汤匙正确的摆放
中餐筷子和勺子摆放
中式餐桌礼仪餐具摆放
吃饭时盘和碗放在哪里
中餐餐盘如何使用
中国餐具摆放礼仪知识
中餐餐具摆放使用方法
饭桌上勺子的摆放有讲究吗
中餐餐具的使用方法