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留样管理规定
餐饮服务食品
留样
的要求有哪些?答案
答:
(3)除稳定性较差的原辅料外,用于制剂生产的原辅料(不包括生产过程中使用的溶剂、气体或制药用水)和与药品直接接触的包装材料的
留样
应当至少保存至产品放行后二年。如果物料的有效期较短,则留样时间可相应缩短;(4)物料的留样应当按照
规定
的条件贮存,必要时还应当适当包装密封。
食品
留样管理规定
答:
留样
冷藏柜由专人
管理
。2.留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品,不得缺样。3.餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具,留样容器要大小适宜,便于盛放与...4.留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好,放入专用器皿中加盖,并在外面贴上标签,标明编号...
有关工程上
留样
问题
答:
留样管理
程序 1.目的 建立原辅料、成品标准样库,原料、成品感官检验以标准样作为检验依据。
规定
对成品的留样观察与检查,记录产品质量在存贮期间的质量发生的变化,更加详细观察产品的质量。 2.适用范围 适用于本公司的原辅材料及成品留样。 3.职责 3.1 技术部门负责标准样感官质量的评审及确定; 3.2 ...
食品
留样
的要求有哪些
答:
留样
应当至少符合以下要求:(一)应当按照操作规程对留样进行
管理
,需留样的样品由质管部填写取样证送有关车间,留足样品;(二)留样应当能够代表被取样批次的物料或产品;(三)成品的留样:(1)每批药品均应当有留样;如果一批药品分成数次进行包装,则每次包装至少应当保留一件最小市售包装的成品;(...
水泥
留样
多长时间
答:
回答:试毕样品
留样
期为报告出具后十五天(水泥封存三个月) ,特殊 样品根据要求另行商定。 样品
管理
制度 一、目的 检测样品的代表性、有效性和完整性将直接影响检测结果的准确度, 因此必须对样品的抽取、接收、流转、贮存、处置及样品的识别等各个 环节实施有效的质量控制。 二、适用范围 二、适用范围 本...
饮用水
留样
制度怎么写
答:
饮用水
留样
制度是为了保证饮用水的安全和质量,在必要时进行检验和监测的一项重要
规定
。下面是一个编写饮用水留样制度的简单示例,供参考:1. 目的和适用范围:- 说明饮用水留样制度的目的,例如确保饮用水符合相关安全和卫生标准。- 说明适用范围,包括留样对象(如自来水、井水等)、留样地点和留样时间等...
学生盒饭食品安全
规定
答:
为了保障学生的健康,学校食堂和学生集体用餐必须遵守相关的卫生
管理规定
。本文将介绍学生盒饭食品安全规定,帮助大家更好地了解学校食堂的卫生管理规定。
留样规定
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,每种盒饭食品留样都不能少于250克。为了保障学生的健康,学校食堂必须严格执行留样规定。綾凉菜间卫生管理普通高等...
留样
的药品留样
答:
留样
应当至少符合以下要求:(一)应当按照操作规程对留样进行
管理
,需留样的样品由质管部填写取样证送有关车间,留足样品;(二)留样应当能够代表被取样批次的物料或产品;(三)成品的留样:(1)每批药品均应当有留样;如果一批药品分成数次进行包装,则每次包装至少应当保留一件最小市售包装的成品;(...
食堂
留样
保存温度是多少
答:
-4度。即冰箱的保鲜柜内即可。一般
留样
时间为48小时,留样份量每只菜品不少于100克,分隔留样不混淆;48小时后,将所留的菜样倒入垃圾桶,留样盒彻底清洗和消毒,避免交叉污染。还要注意必须等留样盒中的菜冷却下来,才能盖好进入冰箱,不能热菜进冰箱,一方面会提高冰箱内的温度,另一方面,会加速留样...
食品
留样
时间不少于多少小时
答:
食品
留样
时间不少于48小时。食品留样冷藏冰箱,工作温度应控制在摄氏5℃度左右,并保持冷藏柜内外卫生清洁。另外,在食品留样的流程中,应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于125g。食品安全
管理
制度...
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