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真空低温冷冻干燥
真空冷冻干燥
原理
答:
真空冷冻干燥
,也称为
升华干燥
,是一种利用升华原理进行干燥的方法。其基本原理是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,最终使物料脱水的干燥技术。在真空冷冻干燥过程中,物料首先被快速冻结,然后在真空环境下进行加热。
真空低温冷冻干燥
答:
又称
升华干燥
。将含水物料
冷冻
到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高
真空
下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻,再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量,一般用热辐射供给。
真空干燥
和
冷冻干燥
的优缺点
答:
可以在低温下进行干燥,适用于热敏性物料的干燥;物料中的水分直接从固态升华成气态,干燥速度快,效率高;
真空
环境下可以防止氧化和微生物污染。
冷冻干燥
的缺点包括:设备成本较高,操作和维护成本也较高;需要对物料进行
低温冷冻
和真空处理,增加了操作难度;对于大型物品或是所需的大量生产来说,冷冻干燥可...
真空冷冻干燥
技术讲解
答:
预冻的产品如同艺术品般被安置在
冻干
箱内,冷凝器需预先降至-40℃,然后通过
真空
泵将空气抽出,形成13~26Pa的真空环境。分两个阶段进行加热,首先在不超共熔点的
低温
下基本
干燥
,接着快速升温至最高许可温度,这个过程可能需要12至24小时,受产品特性、装量和容器影响。冻干结束后,干燥空气填充,容器...
真空冷冻干燥
答:
真空冷冻干燥
技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,最终使物料脱水的干燥技术。我国是原料药生产大国,因此该技术应用前景十分广阔。但是,应当引起注意的是,近年来真空冷冻干燥技术在我国推广得非常迅速,...
真空冷冻干燥
机的工作原理,求图,谢谢
答:
冷冻干燥
机的工作原理 冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在
低温
下快速冻结,然后在适当的
真空干燥
箱环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。 物质在干燥前始终处于低温(冻结...
真空冷冻干燥
设备使用步骤
答:
启动设备。启动制冷机和真空泵,开始
冷冻
和
真空干燥
过程。监控过程。在干燥过程中,监控温度、气压和真空度的变化,确保设备正常运行。结束干燥。干燥结束后,先放气再关闭真空泵和制冷机。清理设备。待冷阱中的冰霜自然融化后,通过排水阀门排出,并清洁设备。需要注意的是,用户应确保了解设备的具体操作指南...
食品
真空冷冻干燥
的原理
答:
以冰态升华为水蒸汽被除去。食品
真空冷冻干燥
的原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥目的而保存食物的营养成分。
DFD
冻干
技术的
真空冷冻干燥
是如何实现的?
答:
DFD冻干技术的
真空冷冻干燥
是利用真空环境下的
低温
,使样品中的冰直接从固态转变为气态,跳过液态阶段,实现快速脱水的过程。
真空冷冻干燥
的基本原理
答:
真空冷冻干燥
的基本原理:热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段,如果物料温度相对较高,升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。但随着升华的进行,物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度,此时,若没有外界供热,
升华干燥
便停止进行。在外界供热的情况下,升华所生成的蒸汽如果不及时...
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