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粽子馅怎么调制才好吃
你们那端午节的
粽子
是什么馅料的?
答:
1、先把糯米淘洗干净,再在糯米中放入一勺食盐、少许生抽增鲜、老抽上色,然后把大米搅拌均匀备用
。我们买的干粽叶放入开水中烫一下,可以消毒杀菌,还可以把粽叶烫软,烫软后放在凉水中过凉 2、新鲜的咸鸭蛋把蛋黄取出来,蛋白丢弃不用,再用清水把蛋黄外皮清洗干净,然后捞出沥干水分。一块新鲜的五...
粽子馅怎么
做
答:
1、香排骨
粽子
。馅料配方:糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法、糯米浸泡6小时,洗净备用,排骨洗净,用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用,在包粽子时,在每一个粽子中间放一个排骨即可,也可以将排骨和糯米进行混合,根据大家习...
粽子
包什么
馅
比较
好吃
答:
1、四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。2、五花肉800克切块,蛋黄对半切开。3、五花肉放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后放袋子里密封,然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。5、泡好的糯米放一勺生抽、两勺老抽、半勺糖、...
粽子
里面的肉
馅怎么
配料
才好吃
!
答:
肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适
。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。下面就是包粽子了:粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,...
粽子馅的做法
粽子馅怎么
做
答:
3、将大枣和红豆、花生一起放入糯米中搅拌均匀,可以放一勺白糖搅拌均匀即可
。4、准备好洗干净的粽叶开始包粽子,先将粽叶卷成圆锥形状,将糯米盛入其中压紧,然后按三角形状包好,最后用绳子系紧即可。5、下锅开始煮了,加入适量的水,可以加入一勺碱面这样更快的将粽子煮熟。6、美味好吃素馅粽子就...
粽子
可以包什么
馅
的 粽子包什么馅最
好吃
答:
1、冷水冷藏浸泡36小时以上。2、五花肉用酱油,盐,五香粉,鸡精拌匀。3、盖保鲜膜冰箱冷藏腌制8小时以上。4、粽叶开水下锅煮五分钟。5、捞出来清洗干净。6、拿两片叶子,从叶子尖部对折过来大概五分之一的长度。7、然后在对折。8、然后掀开一个边,一个
粽子
模型就做好了。9、放几粒花生米。10、...
粽子有什么馅
粽子馅怎么调制才好吃
答:
创意的粽子馅料有:葡萄、水蜜桃、鱼香肉丝、巧克力、鲍鱼、菠萝、榨菜、百果、青梅等。2
粽子馅怎么调制才好吃
肉类馅料可以提前一个晚上用调味品腌制一下,这样会更入味,做出来的粽子口感更好。素馅如果是干制品,可以提前一个晚上淘洗、浸泡,等包粽子的时候将水沥干,这样煮出来的粽子内馅口感...
怎么
包粽子更
好吃
?常见的
粽子馅
料有哪些?
答:
做法:糯米浸泡4-6小时,洗净备用,排骨洗净,用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用,在包粽子时,在每一个粽子中间放一个排骨即可。3.蜜枣粽子 蜜枣
粽子 馅
料搭配:糯米200克、蜜枣80克。做法:糯米浸泡4-6小时,洗净备用,然后在包粽子时,在糯米中间放1-2个蜜枣即可。4.桂花...
粽子
里面的肉
馅怎么
配料
才好吃
答:
好吃
的
粽子
肉馅做法:1、肉的选择:五花肉或腿肉最合适。千万别用纯瘦肉。有点肥肉煮出来的肉粽口感比较好。肉的肥瘦比例为1比2。并切成大约2到3厘米见方的肉块。2、肉的调味:一种不用炒制,直接用生抽、味精、白糖、料酒、胡椒粉与肉块一起抓匀后,码味。由于不用炒制,所以抓匀上要注意,要抓...
粽子
肉
馅怎么
做
答:
肉
粽子
的做法步骤 1 五花肉切成1寸左右的见方,加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量,白酒一定要多放,这样
好吃
,根据自己的口味调整咸甜,2 用手搓加入调料的肉,入味。最好提前一天腌制好,3 米淘洗,尽量不要让米吃水,4 把米里面的水控干,我用过滤网过滤了两遍,米放在盆里面,略微停一会,让...
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