中国传统的端午节，也是吃粽子的最佳时刻，家家户户都会吃粽子，每次我家都是早早的准备好材料，准备包饺子，因为我是北方人所以吃甜粽比较多，但是在今天我多发布一些粽子总类，今天我就教大家5种粽子的馅料搭配和做法，希望能有大家喜欢吃的口味。
1.红豆粽子
红豆粽子
馅料搭配：糯米200克、红豆60克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，红豆泡8小时，然后全部洗净，和糯米混合，进行包粽子即可。
2.排骨粽子
排骨粽子
馅料搭配：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可。
3.蜜枣粽子
蜜枣粽子
馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。
4.桂花红豆沙粽子
桂花红豆沙粽子
馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。
5.肉粽
肉粽
馅料搭配：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml.
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，猪大腿肉洗净，切成条，然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止，然后在包粽子时，肉在酱油中蘸一下，再放到粽子中间即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-01
首先准备好新鲜的糯米，提前泡在水中三个小时备用，然后再准备好一些花生，然后再准备好一些火腿备用，将糯米放入种植业中，然后再放入火腿和花生，然后下锅煮，再加入适量的食盐煮熟即可食用，常见的粽子馅料有火腿，花生，玉米，核桃
第2个回答 2021-02-01
常见的粽子馅有:蜜枣粽子，红豆沙粽子，纯糯米粽子，葡萄干粽子，包粽子的方法都是差不多的，先将糯米浸泡六个小时，然后洗净备用，在用粽子叶放入自己喜欢吃的东西再放入糯米就可以了
第3个回答 2021-02-02
包小一点，煮时间长一点更好吃，常见的有大枣，蜜枣，豆沙，蛋黄馅
第4个回答 2022-07-23
粽子的做法分4步。
1、准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。2、把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。糯米清洗干净浸泡五、六个小时。
2、猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。
4、粽子全部包好后，放到锅中煮熟。
甜粽子的做法就是将肉粽的材料换成红枣或者红豆，制作步骤基本一致。本回答被网友采纳
1、准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。2、把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。糯米清洗干净浸泡五、六个小时。
2、猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。
4、粽子全部包好后，放到锅中煮熟。
甜粽子的做法就是将肉粽的材料换成红枣或者红豆，制作步骤基本一致。本回答被网友采纳
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