www问答网
所有问题
当前搜索:
红焖肉和红烧肉的区别
红焖肉
怎么做法视频
答:
做法:1、五花肉洗净备好。2、焯水定型,凉水下锅(千万不要切好块再切,那样烧出的
红烧肉
该没型了,烧出来的可就不漂亮了),待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留。3、捞出的猪五花用温水冲洗干净,沥干水分,切成方块装盘备用。4、准备姜,冰糖、八角,桂皮备好。5、锅子烧热后放少许...
做
红烧肉
什么时候放盐最合适
答:
--【家常
红烧肉
】--- 准备食材:五花肉600克、小葱一根、生姜一块、八角两颗、桂皮一小块、盐适量、冰糖20克、食用油适量。做法步骤:1、把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。做红烧肉,什么时候放盐很关键,这一步做对,口感软烂不发柴 2、把小葱切成长段、生姜切成片,再准备两颗...
客家
红焖猪肉的
做法
答:
简单好吃,客家人都不咋放大料弄吃的,但红曲是经常用的 用料 五花肉 红曲 盐 鱼露 生抽 胡椒 白糖 客家
红焖猪肉的
做法 五花肉切块,下热锅炒熟炒香,不用放油。炒香后放鱼露,生抽,盐,胡椒 另一个锅,红曲米(红曲粉)加水煮出红颜色,煮多点。因为要能没过红烧肉。煮开后,倒入炒锅
和红烧肉
...
怎么做
红焖肉
好吃
答:
放入20g糖,开始炒糖色,炒糖色要诀:少油、小火慢慢炒,糖炒至枣红色,开大火,放入煸好的五花肉后,放入上述调料)9 加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分钟后,大火收汁。10 将
红烧肉
盛出,汆好的油菜围边。
红烧肉
烧出来肉质很硬,这是怎么回事
答:
1、五花肉切块备用 2、锅中倒油,大火烧至七成热 3、放入五花肉,大火炸至变色 4、锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀 5、加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,蒜瓣,姜片,小葱根,翻炒均匀 6、加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟 7、加盐,翻炒均匀 8、毛氏
红烧肉
成品图 ...
做
红焖肉
怎么熬糖
答:
5.把焯好的肉肉倒入锅中。 6.把葱姜蒜花椒大料红辣椒全部放入锅中。 7.再倒入适量生抽。 8.翻炒均匀。9.倒少许醋和料酒。(倒一点醋,肉会更嫩更好吃) 10.加入热水,水量要没过肉肉。大火烧开后转中小火炖。 11.炖至汤汁收干即可。 12.
红烧肉
炖好了。
红焖肉
原料:肉、葱、姜...
红焖
羊肉怎么做?
答:
步骤如下:1、羊肉洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入...
土豆
红焖肉
怎么做
答:
主料:五花肉适量、土豆4个、调料:葱适量、姜2片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量、白糖3勺、高汤 适量 土豆
红烧肉的
做法 1.当然是先切块儿啦哈~五花肉真皮真难切啊,不知道过沸水后能不能好点儿,下回再试试哈 2.土豆刮皮,切块儿 3.五花肉块儿和冷水一起下锅,大火煮开~有姜放两...
红烧肉
烧出来肉质很硬,这是怎么回事谢谢!
答:
火候不到,小火烧一个半小时,或者高压锅压8—12分钟,汤一定多淹过肉
我要做
红焖肉
怎么做法呢
答:
红焖肉 用料 五花肉 500克 老抽 1勺 八角 1个 料酒 1勺 冰糖 10克 生抽 1勺 鸡精 2克 姜 2片 葱 1根 小茴香 8粒 香叶 1片
红焖肉的
做法 调味 请点击输入图片描述 五花肉 热油锅下葱、姜、蒜、八角、茴香、香叶爆香 请点击输入图片描述 然后放五花肉...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜