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老品种黄豆表皮不光滑
...买了一些
黄豆
做出来的豆腐特别碎 而且
表面不光滑
请有经验者指教_百...
答:
上榨前摆正底板和榨模,煮好的包布洗净拧干铺平,按出棱角,撤出黄浆水,根据脑的老嫩采取不同方法上榨。一般分为片勺一层一层,轻、快、速上,脑老卧勺上,脑嫩拉勺上,或用掏坑上的方法。先用优质脑铺面,后上一般脑,既保证制品
表面光滑
,又可防止沾包。四角上足,全面上平,数量准确,...
为什么有的
黄豆
制豆浆时,不能产生豆浆皮?
答:
这个我内行,
黄豆
质量问题,要选质量好的黄豆 不能用里面掺杂的烂的半颗的 人家做豆腐泡的,为什么这么金黄 不全是炸的技术问题 是黄豆的质量好 煮好了豆浆,静置一下,那个就是腐竹、腐皮
黄豆
怎么挑选 黄豆选购注意事项
答:
3.看外皮 在挑选时我们需要辨别
黄豆
的外皮是否有破损、虫眼或是霉斑,通常情况下优质黄豆的外皮较为
光滑
、无伤,如果遇到外皮破损严重的
品种
,一定要避免挑选。随后我们还需要观察外皮的颜色,优质黄豆的外皮颜色通常为淡黄色,在挑选时应该优先选择,而遇到颜色较深、发黑、发绿的黄豆,一定要避免挑选,以免...
煮好的
黄豆表皮
干掉了有层白白的。为什么?
答:
这种现象是正常的,也是煮黄豆时常见的现象。黄豆中含有丰富的蛋白质和胶质,当黄豆煮熟时,蛋白质和胶质会被水分激活并逐渐释放出来,然后在
黄豆表面
凝固形成一层白色的物质。这种物质对人体无害,可以放心食用。如果您不喜欢这种外表,可以在煮黄豆的过程中加入一些醋或者盐来减少这种现象的发生。
种
黄豆
观察日记
答:
刚放进去的时候
黄豆
上有许多小泡泡,过了一段时间黄豆的
表皮
皱了许多,就像是老太太脸上的皱纹。 明天会是什么样子呢?我心中充满了期待。 10月20日星期二晴 放学回到家,我赶紧跑去看我的黄豆。咦。我发现黄豆身上的皱纹不见了而且皮肤滑嫩的像刚出生的胖娃娃一样儿。仔细看看它还变大了一些。我跑去问妈妈为什...
翻过的地种大豆长得不好并且发黄,是什么原因?
答:
容易形成草荒。一般在
黄豆
生长发育出第一片复叶彻底进行前进行锄草,立即浇灌。黄豆是一种必须比较多水分的农作物,一般每产生lkg干物质大约需要水600~lOOOkg。依据黄豆自已的需水特点,其在盛开、结荚和鼓粒期必须耗费很多水分。因此要结合当地的自然条件及其大豆
品种
特点适度开展浇灌。
干
黄豆
皮上有紫色和点点是坏了吗
答:
不是坏了,是大豆紫斑病。是大豆在生长过程中感染了紫斑病病菌残留在种皮
表面
的。把有病菌的豆粒挑出来扔掉就行啦。
为什么早熟大豆到了节令,却出现贪青晚熟现象?
答:
这种种类对照射的时间长短和高低不敏感,但对环境温度较比较敏感,当有效积温做到种类规定便会盛开结荚。在田间多主要表现植物长得很繁茂,甚至于发生放藤的状况,但就是不开花结荚。因此挑选合适本地示范区栽种的大豆
品种
至关重要,防止“水土不服情况”。持续高温旱灾造成
黄豆不
可以正常的授精,幼荚不可以...
如何简单有效区别
黄豆
答:
3)豆浆呈乳白色或淡黄色,豆香味极浓。如何辨别黄豆好坏?老祖宗石磨坊分享给大家一点小知识,中国有三个黄豆输出大省,分别是安徽、湖北和东北,安徽、湖北的黄豆磨出来的豆浆颜色比较白,东北的黄豆色泽较黄。另外,在菜市场、批发市场或者商场上卖的
黄豆品种
很多,大家在购买黄豆的时候,不要一起性买...
。转基因的
黄豆
能发芽吗?
答:
能。大豆发不发芽,跟转基因没有关系,而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系,转基因大豆也是可以发芽的,而且大豆的发芽率最高也就是50%。转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验...
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