www问答网
所有问题
当前搜索:
茉莉花茶为什么没有花
为什么茉莉花茶
里面
没有茉莉花
答:
茉莉花经过烧制,已经不像花的样子了,所以看起来就不像茉莉花了
。茉莉花茶沏茶的时候也就看不到花了。
为什么茉莉花茶没有花
,全是叶子?
答:
只有低端的茉莉花茶会因为筛选不到位
,导致茶叶中还会混有部分茉莉花瓣。正常茉莉花茶是没有茉莉花的,茶叶窨完香气,有个步骤会提花,把花与茶叶分离。茉莉花茶是不会含有花瓣的。
茉莉花茶没有花
答:
茶的吸附能力很强,在窨制过后,已经充分吸收了花香
。而茉莉花,也在窨制的过程中将香气充分散发出来了,留下来已经没有意义。而且,如果不把花分离出来,残留发黄的花瓣还会给茶叶带来不好的滋味。因此,高级的茉莉花茶,最后都是需要茶花分离,所谓“只闻花香不见花”。有花的茶要比没花的茶品质差吗?
茉莉花茶为什么有
叶子不是花
答:
茉莉花茶
属于绿茶的再加工茶,在茶类划分中严格上仍然属于绿茶的一种。它是在绿茶的基础上加窨茉莉花,利用茶叶具有吸附性这个物理原理窨制成茉莉花茶。茉莉花采摘很有技巧,也讲究时效性,有“过时不候”的特点,茉莉花茶采摘必须在其“似开非开时”,这时候的茉莉花花香已经充分蕴含,即将释放,非常适...
为什么
很多
茉莉花茶
里面
没有花
?上等的茉莉花茶需要几窨
答:
为什么很多茉莉花茶里面没有花 好的茉莉花茶里面是基本见不到花的,
因为茶坯是干燥的,而窨制过程中茉莉花是鲜花,含有水分,茶坯吸潮后会变质
,所以最后要有一道“出花”的工序,用风机筛选出“鲜花”,这些筛出来的花会用来再窨一遍次茶坯,这叫“压花”,所以在低档次的茉莉花茶中可以见到很多发黄...
为什么
我买的
茉莉花茶没有花
只有叶子?是不一样的品种吗?
答:
我们一般喝的花茶都是看不见花的,在制作时用花把茶熏香,把花去掉,越好的
茉莉花茶
越看不见花。但四川有一种茉莉花茶叫碧潭飘雪,是另外加一点茉莉花瓣,增加效果,下面绿绿的茶,上面漂着白色的花瓣。
茉莉花茶
,原来是
没有
茉莉的吗?
答:
『不是所有的
茉莉花茶
都没有茉莉,但越是高端的茉莉花茶,茉莉花香越是浓郁,反而越看不到茉莉花的影子。』茉莉花茶的制茶工艺决定了,
没有茉莉花
,只散发着茉莉花清香的茶,才是好茶。茉莉花茶是采用窖制方法制作的茶叶。成熟的茉莉花散发出香气,被茶胚吸收,香气附着,从而形成了带有茉莉花香却不见...
茉莉花茶有花没花
区别
答:
茉莉花茶
分为两种,一种是只见茶不见花,主要是因为窨制后,茶叶本身已
具有茉莉
的鲜灵香气,滋味醇爽,从而去除多余的茉莉花;另一种是既有茶也有花,主要是制作后刨除茉莉花,增加炒花,使得茶叶覆盖茉莉花,两者主要的区别是后者观赏度更高,香气更为凸现。茉莉花茶,窨制后~只见茶不见花传统的福州...
为什么
我买的
茉莉花茶没有花
只有叶子?是不一样的品种吗?
答:
茉莉花茶
的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的
没有
,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有
无
干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。详见...
茉莉花茶
里有茉莉花吗
答:
茉莉花茶
里面一般
没有茉莉花
,那
为什么
喝起来有股浓郁的茉莉花味呢?这是由于茶叶有着很强的吸附能力,能够吸附茉莉花的香味,所以喝起来有股浓郁的茉莉花香。而这个吸附的过程,叫作“窨(xūn)制”。何为窨(xūn)制?“窨制”其实就是茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。把茉莉花和茶叶堆放在一起,等茶叶...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
茉莉花茶带花和不带花的区别
为什么茉莉花没有茉莉花茶香
怎么茉莉花茶的好坏
茉莉绿茶没有花正常吗
茉莉花茶只有茶叶没有花
正宗茉莉花茶有茉莉花吗
茉莉花茶里边有茉莉花吗
茉莉花茶怎么分辨档次
茉莉花茶的制作工艺流程