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茉莉花茶为什么看不到茉莉花
为什么茉莉花茶
没有花,全是叶子?
答:
只有低端的茉莉花茶会因为筛选不到位,导致茶叶中还会混有部分茉莉花瓣
。正常茉莉花茶是没有茉莉花的,茶叶窨完香气,有个步骤会提花,把花与茶叶分离。茉莉花茶是不会含有花瓣的。
茉莉花茶为什么
没有茉莉花?
答:
一般茉莉花茶很少有茉莉花。
因为茉莉花的香味时间比较短
,如果没有什么茶来吸收香味是很容易散发的。这样就保不住其香味。
茉莉花茶
是花茶吗,
为什么
很多茉莉花茶里面没有花?
答:
茉莉花茶
很多人都定义是花茶,其实它应该算是绿茶类的,因为它整个是吸附了茉莉花的香气而制成,大多数茉莉花茶都是不带茉莉花瓣的,当然也有部分茶带花瓣,这要看种类,比如我喝过的陕西晓峰茶叶的白雪芽和金丝玉芽都是不带花瓣的,而一个名称为茉莉花茶的茶却是带花瓣的。
为什么
我买的
茉莉花茶
没有花只有叶子?是不一样的品种吗?
答:
不一定是假货,只要喝起来有茉莉花的香味就是真的
茉莉花茶
。茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质...
为什么
很多
茉莉花茶
里面没有花?上等的茉莉花茶需要几窨
答:
好的
茉莉花茶
里面是基本见
不到
花的,因为茶坯是干燥的,而窨制过程中茉莉花是鲜花,含有水分,茶坯吸潮后会变质,所以最后要有一道“出花”的工序,用风机筛选出“鲜花”,这些筛出来的花会用来再窨一遍次茶坯,这叫“压花”,所以在低档次的茉莉花茶中可以见到很多发黄的干花,而越好越贵的花茶里面...
茉莉花茶
没有花
答:
茶的吸附能力很强,在窨制过后,已经充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的过程中将香气充分散发出来了,留下来已经没有意义。而且,如果不把花分离出来,残留发黄的花瓣还会给茶叶带来不好的滋味。因此,高级的
茉莉花茶
,最后都是需要茶花分离,所谓“只闻花香
不见花
”。有花的茶要比没花的茶品质差吗...
为什么
我买的
茉莉花茶
没有花只有叶子?是不一样的品种吗?
答:
我们一般喝的花茶都是
看不见花
的,在制作时用花把茶熏香,把花去掉,越好的
茉莉花茶
越看不见花。但四川有一种茉莉花茶叫碧潭飘雪,是另外加一点茉莉花瓣,增加效果,下面绿绿的茶,上面漂着白色的花瓣。
茉莉花茶
,原来是没有茉莉的吗?
答:
『不是所有的
茉莉花茶
都没有茉莉,但越是高端的茉莉花茶,茉莉花香越是浓郁,反而越
看不到茉莉花
的影子。』茉莉花茶的制茶工艺决定了,没有茉莉花,只散发着茉莉花清香的茶,才是好茶。茉莉花茶是采用窖制方法制作的茶叶。成熟的茉莉花散发出香气,被茶胚吸收,香气附着,从而形成了带有茉莉花香却不见...
茉莉花茶为什么
有叶子不是花
答:
好的
茉莉花茶
的特点是“蕴花于茶”意思就是在茉莉花茶中
看不到茉莉花
瓣和花梗,但是茶叶泡出来除了绿茶香气还有天然的茉莉香。茉莉花茶不同于观音、普洱、红茶,它未经过任何发酵程序,鲜叶、鲜花和独特的工艺窨制。因此其保健功效是很不错的,适合一年四季饮用。除了具备绿茶的基本功效外,《中药大辞典...
茉莉花茶
有花没花区别
答:
茉莉花茶
,窨制后~只见茶
不见花
传统的福州茉莉花茶、广西横县茉莉花茶均是采用窨花工艺,“窨制”就是茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。把茉莉花、烘制的茶胚堆放在一起,一层茉莉花一层茶地窨制,等茶叶充分吸收了茉莉花的香气后,再把茶叶和茉莉花分离,一次便是一窨,一般常见的有五窨、六窨、七窨...
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