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蒸馒头最简单三个步骤
自己在家做
馒头
怎么做
视频时间 00:53
蒸馒头
的窍门有哪些?
答:
准备食材 步骤2/9 发酵粉加温水20克搅拌均匀
步骤3
/9 将发酵水放入面粉中揉匀,盖保鲜膜常温发酵90分钟左右 步骤4/9 发酵好的面团平均分割成六等份 步骤5/9 每个面团分别揉80-100下,揉好的面团必须切开密实无孔的状态 步骤6/9 依次做好六个
馒头
生胚 步骤7/9 放入
蒸
烤箱进行第二次发酵,温度...
怎样做
馒头
的详细
步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮
,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 5、搓...
怎么
蒸馒头
自己学?
答:
蒸馒头
的做法食材用料 金龙鱼高筋麦芯面粉 400克-450克 牛奶 240克 酵母 3克 白糖 10克
步骤
:1、把牛奶放到面包桶 2、加入酵母静制5分钟,让牛奶和牛奶充分融合
3
、放入面粉和白糖 4、放入面包机,开启面包机发面程序,面发好的样子,用手指摁一个坑不回缩算是发好了 5、把面团取出来排气滚圆...
蒸馒头
的方法
答:
蒸馒头
第一,掺水。取三斤面粉,放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块(发酵面粉一般有三种:用鲜酵母,用发酵粉,或用机械力发酵,家庭一般用前两种),用温水化开,倒入盆内,然后向盆里加水,边加水,边和面。通常面粉和水的比例为2:1,也就是三斤面粉用一斤半水。水的温度随着季节、气候变化而...
蒸馒头
的正确方法?
答:
蒸馒头
第一,掺水。取三斤面粉,放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块(发酵面粉一般有三种:用鲜酵母,用发酵粉,或用机械力发酵,家庭一般用前两种),用温水化开,倒入盆内,然后向盆里加水,边加水,边和面。通常面粉和水的比例为2:1,也就是三斤面粉用一斤半水。水的温度随着季节、气候变化而...
如何
蒸馒头
答:
第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第
3
步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成
馒头
。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。第7步、大火上气后
蒸
20分钟关火,再焖5分钟...
怎么
蒸馒头
答:
怎么
蒸馒头
?具体
步骤
详细点 如何发面:原料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法: 1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。
3
)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用...
蒸馒头
的正确方法?
答:
蒸馒头
使碱就和炒菜放盐一样,稍微多一点或少一点无关大局,但绝不能相差太多。三是要揉好面。揉面一定不能怕麻烦,一定要把面揉透。四是做好馒头。做馒头也就是揉馒头,要大小均匀,放在面上滚动着揉,揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面,使碱最好用沏好的碱水...
怎样
蒸馒头
好吃
视频时间 00:44
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