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藕带是什么
湖北人爱吃的细细的小
藕叫什么
?
答:
藕带,
古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜
。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。做法步骤 藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色。将藕带斜切成小段。将姜、干红椒切丝,红椒切片。锅入油,爆香姜、干...
藕带
和莲藕是一个品种吗?
什么莲藕
品种藕带较好?
答:
藕带和莲藕是一个品种,
藕带是莲藕的地下茎莲藕就是指从芙蓉到地下茎位置全部植物与根处一同的称呼叫做莲藕
,也是如同大家描述杏树,梨子树一样,而藕带就是指并没有彭大的地下茎,直到长大以后之后,藕带就变成藕。需看藕带和莲藕是一个种类吗,实际上非常容易,我们可以发觉藕是一节一节的,邻近双...
像“
藕
”又比藕小很多,请问这
是什么
?
答:
藕带是荷的根茎,也是莲藕家族的先锋
。种藕的顶芽叫“藕苫”,被鳞片包着。
它萌发后抽出白嫩细长的地下茎,称为 “藕带”
,它其实是还没有成形的藕,也是最嫩的藕。藕带分节,节的周围环生不定根。节上抽叶和花。藕带生长过程极快,不过十来天光景,它就长成长如筷子、细如手指的藕带。藕带...
藕带
在烹饪中有
什么
特殊的技巧或窍门?
答:
藕带,又称莲藕带、藕节,
是莲藕中的一段嫩茎,连接着藕节和藕身
。在烹饪中,藕带具有独特的口感和营养价值,因此掌握一些烹饪技巧和窍门可以让藕带的美味更加发挥出来。选材:选择新鲜、肉质饱满、无斑点、无裂纹的藕带。新鲜的藕带颜色鲜亮,手感坚实,切口处有水分渗出。避免选择表面有斑点、裂纹或者...
藕带是
莲藕的哪个部位
答:
藕带是
莲藕的同源器官,是莲的幼嫩根状茎,藕带长大后会变成莲藕。藕带也称为藕鞭、银苗菜等,一般为白色、黄色、粉黄色,夏季雨后最适宜采摘,藕带中含有丰富的蛋白质,最好用塘泥密封低温保存。藕带是莲藕的同源器官,是莲的幼嫩根状茎,藕带长大后会变成莲藕。藕带也称为藕鞭、银苗菜等,一般...
有
什么
技巧可以帮助去除
藕带
的苦涩味道?
答:
藕带
,也就是莲藕的连接部分,是一种在亚洲料理中常见的食材,尤其在中国菜中。它有着脆嫩的口感和独特的营养价值。然而,藕带有时会带有一种苦涩的味道,这可能会影响其口感和风味。以下是一些技巧,可以帮助去除或减少藕带的苦涩味道:浸泡法:将切好的藕带放入淡盐水中浸泡,时间可以从30分钟到几...
藕带
怎么做才好吃?
答:
莲藕带,又称莲藕鞭,是莲藕的嫩根茎。莲藕带自然带有莲藕的香味。
莲藕带是
在莲藕顶部长出花蕾后切下的一种细长的埋入地下的根茎。它可以和筷子一样长,和手指一样厚,新鲜多汁,营养价值丰富。莲藕性寒,具有清热凉血的功效,可用于治疗热病;莲藕香甜多汁,对口渴、鼻出血、咯血、发热出血者尤为有益...
藕带
长大了是不是藕
答:
藕带
在古代的时候也叫藕鞭、银苗菜、藕心菜、藕苗,或者是藕丝菜等,它是莲在夏初的时候长出来的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽两部分组成,非常的细小却很修长,看起来有点像象牙,基本是以白色、黄色为主,有些也长得像粉黄色、粉红色的,主要是和生长环境有很大的关系。藕带怎么...
藕带是
莲藕的哪个部位
答:
藕带是
莲藕的嫩芽。我们所说的藕带,其实跟莲藕是属于同源器官的,它是莲藕的嫩芽。莲藕的内部有很多种纵向的孔道,而且结节也是非常多的,在上面所生长出来的黑色须须没有固定的根,在生长的过程中就会出现一些嫩芽,这些嫩芽就是我们所说的藕带。藕带不仅生长得很特别,而且它的营养和口感也非常的...
藕带
和藕
是什么
关系呀?
答:
藕带和藕可以看做是藕的小时候。藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,
藕带是
莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎)...
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