www问答网
所有问题
当前搜索:
蛋糕淋面什么巧克力最好
淋面蛋糕怎么做好吃,
巧克力淋面蛋糕
的家常做法
答:
6.白巧克力放入碗中
,隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态,淋到蛋糕上即可
淋面蛋糕
的做法步骤图,淋面蛋糕怎么做好吃
答:
巧克力甘纳许:经典配方的比例是巧克力与淡奶油1:1的比例
,淡奶油加热至50-55℃,巧克力放里面自然融化,同时用蛋抽快速搅拌,但手法要轻,同样是防止气泡进入,直至混合均匀。冬天温度低,可以增加一些淡奶油比例,让甘纳许稀一些,这样更容易操作。先用勺子在蛋糕的顶部边缘滴巧克力甘纳许,这时候甘纳...
巧克力淋面蛋糕
有
哪些
制作要点?
答:
材料选择:首先,你需要选择高质量的巧克力。巧克力的质量直接影响到淋面的味道和质地。一般来说,
黑巧克力或者半甜巧克力是最佳选择
。同时,你还需要准备一些奶油、糖和鸡蛋。蛋糕体制作:蛋糕体的选择也非常重要。一般来说,
戚风蛋糕或者海绵蛋糕
是最佳的选择,因为它们的质地柔软,可以很好地吸收巧克力淋面。
淋面蛋糕
可以用
德芙
吗
答:
可以呀,我就用
德芙的黑巧克力
做过。
做
巧克力蛋糕
应该选择
什么
样的巧克力,做出来口感会好一些?
答:
首先我们准备一下黑巧克力
,然后再准备适量的鸡蛋,白砂糖和奶油,除此之外再准备适量的淀粉,面粉和泡打粉。把这些都准备好了之后,分别准备两个大盆,然后把淀粉面粉和泡打粉放在一个大盆中,往里面添加适量的食用油,再放入少许鸡蛋和白砂糖,添加奶油,用筷子顺时针搅拌均匀之后做成糊状,然后放在一边...
浓浓情意——
巧克力淋面蛋糕
做法大全
答:
慕斯糊倒入模具里,中间夹层放戚风
蛋糕
,最表面盖上慕斯糊 步骤6 然后放冰箱冷冻两小时 步骤7 提前把
淋面
材料准备好备用 步骤8 白糖加入葡萄糖加入水,加热到糖溶化 步骤9 加入炼奶和
巧克力
,搅拌到巧克力溶化即可 步骤10 吉利丁片提前用冰水泡软,加入巧克力糊,全部搅拌均匀 步骤11 巧克力面糊放凉备用 ...
巧克力淋面蛋糕
答:
费列罗1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力手指饼干2根儿。2、提前烤好一个6寸戚风蛋糕,均分成3份儿。3、400克奶油加40克糖打发。4、每层分别涂上奶油,盖上最后一片进行抹面。5、淡奶油加
黑巧克力
加热差不多70度左右关火。8、搅拌均匀,稍凉后进行淋面,摆上所有装饰的糖果点心即可。
抹茶
巧克力蛋糕淋面
视频时间 00:54
烘焙用
什么巧克力好
烤
蛋糕
用什么巧克力好
答:
1、烤
蛋糕
用无糖
巧克力好
。2、也称为苦巧克力,里面不含有任何糖、香料或着添加脂肪。只是由可可浆组成——磨成粉的可可粒或者是烤过的去壳的可可豆,凝固成块状的糊状物。3、适合用于:任何你想要有强烈巧克力味的配方,特别是布朗尼和乳脂软糖。用来制作热巧克力也很不错。4、从技术上讲,这两者是...
巧克力淋面蛋糕
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
巧克力淋面蛋糕
的做法 分离好蛋清和蛋黄。装蛋清的碗要保证无油无水。先处理蛋黄部分。加入食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。低筋面粉过筛加入。用手动打蛋器搅拌至无粉的状态,尽量不要划圈搅拌,以免低筋面粉起筋 处理好的蛋黄糊,放一旁备用。烤箱上下火170度预热(烤戚风160度...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
一般蛋糕淋面用什么巧克力
淋面蛋糕的淋面是什么
巧克力淋面水果蛋糕
8寸蛋糕淋面需要多少巧克力
8寸巧克力淋面生日蛋糕
生日蛋糕巧克力淋面视频
巧克力淋面蛋糕装饰
8寸巧克力淋面蛋糕做法
巧克力淋面蛋糕图片双层的