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西餐中的主菜指什么
西餐的菜
式,七道菜分为
哪些
?
答:
)4.主菜(肉禽类的菜肴)5.蔬菜
(多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的)6.甜品(如布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等,如果咖啡应该是加糖与淡奶油的咖啡,这时其实是饭后一边饮着一边清淡的时候,也有选择“茶”的。)7.水果。点菜:知道西餐分为七大类,所以正式的西餐活动中至少要做到每一步要有一款。如...
西餐主菜
有
什么
?
答:
主菜:猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排
。前菜:沙拉、起司。配料:黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。西餐礼仪 1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,...
西餐主菜
有
什么
答:
西餐主菜有:
1、扒类别:牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排
。2、粉类别:意粉、烤千层皮面食。3、烤类别:烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。4、油炸类别:炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。5、蔬菜类:以西兰花、椰菜花、土豆、红罗卜等为主。
吃一次
西餐
一共有几个部分,餐具和上餐顺序有
什么
讲究
答:
Order2:主菜 在西餐中,
肉和鱼是主菜的两大构成
。说白了,不外乎就是煎、烤、炸的牛羊鱼猪排。主菜的顺序是先鱼后肉。鱼类菜肴也称为副菜,一般作为西餐的第三道菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁。肉类主菜都会配上油泡土豆或是蔬菜沙拉等作为...
请教,在
西餐里
,前菜,主食,饭后甜点怎么划分?
答:
主
餐
:多见肉、家禽类菜式或高级海货。最有象征性的是牛羊肉或牛扒,适用的调料计关键有意大利汁、浓烧汁精、菌类汁、白尼丝汁等。家禽类菜式的原材料源自鸡、鸭、鹅,菜式数最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可焗,关键的调味酱有咖喱汁、鲜奶油汁等,一般主餐味儿都较为浓厚而油腻感。甜点:...
我们日常说的"
主菜
"特
指西餐
还是特
指中
菜,还是指所有的饭食?
答:
“
主菜
”:一般
指西餐
的在开胃菜(前菜)之后,甜品之前的,通常比较能吃饱的人的一道或者多道菜;“主食”:一般是指在全球范围内各个不同地方的人主要的食物,例如中国北方以小麦,玉米为主食,南方以水稻为主食
西餐中的
主食是
什么
?
答:
"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。
西餐的
主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规
西菜
而言应包括了餐汤、前菜、
主菜
、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海...
西餐中的
main course有
哪些
? (外加介绍、英文)
答:
main course
主菜
,种类有多样。其中有:1)steak 扒类别:牛排,羊排,猪排,鸡排,鱼排。2)pasta 粉类别:意粉,lansange 烤千层皮面食。3)roast 烤类别:烤牛肉,烤猪肉,烤羊肉,烤鸡,lansange ,quiche 法式烤派。4)deepfry 油炸类别:炸鱼,炸虾,炸 veal Schnitzel 面包糠牛肉。5)...
西餐的菜
式,七道菜分为
哪些
?
答:
4、
主菜
。肉、禽类菜肴,最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。5、蔬菜类菜肴(
西餐中
称为沙拉)。与主菜同时服务的沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。6、甜品。西餐的甜品是主菜后...
西餐的主菜
有
哪些
答:
西餐
的主菜
有多种,常见的有牛肉类主菜、羊肉类主菜、家禽类主菜以及海鲜类主菜。一、牛肉类主菜 在
西餐中
,牛肉是常见的主菜之一。比如牛排,包括经典的西冷牛排、黑椒牛排以及T骨牛排等。这些牛排通常搭配烤蔬菜或薯条,有时还会搭配浓郁的牛肉酱汁,为整道菜增添了丰富的口感。此外,还有一些以...
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