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跟三文鱼肉长得很像的鱼肉
和三文鱼相似的
鱼有哪些?
答:
和三文鱼相似的鱼只有虹鳟
,两者看起来很相似。挪威三文鱼一般都是切成厚块,而虹鳟肉质比较硬,不能切这么厚,不然咬着费劲。三文鱼可以切得很厚,结实饱满,有弹性,虹鳟鱼则没有这个感觉。价格便宜,肉色偏红,厚度薄,脂肪纹理窄且很清晰以及肉表面无光泽的三文鱼刺身很可能是虹鳟。三文鱼挑选技巧:1、...
跟三文鱼相似的
是什么鱼
答:
虹鳟鱼
,是太平洋鲑鱼属,生活在冷淡水中,与三文鱼是不同的物种,在形体上比三文鱼要小,成熟的虹鳟鱼沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹,也因此得名。虹鳟鱼被人工养殖成功后,因市场价格比三文鱼便宜许多,被商家作为三文鱼售卖,更有些景区以“淡水三文鱼”作为特产吸引游客。除了外形和鱼皮色彩能够分辨,两...
三文鱼肉和
虹鳟
鱼肉的
区别是什么?虹鳟鱼是可以生吃的吗?
答:
三文鱼是海鱼,可以做刺身生吃。
虹鳟是淡水鱼
,因为鱼肉长得和三文鱼非常像,加上价格便宜,被不少不良商家用来冒充三文鱼,注意虹鳟鱼是不可以生吃的,有寄生虫风险!下面用一组三文鱼肉和虹鳟鱼肉的区别图来教大家辨别,不要被骗!三文鱼肉和虹鳟鱼肉的区别:1、可以看鱼肉的纹理和颜色 三文鱼的脂肪含量好...
听说市场上有不良商家用
虹鳟
鱼充当
三文鱼
,有什么方法可以轻松辨别?_百度...
答:
虹鳟鱼:脂肪含量少
,线条细而且边缘很硬,也就是红白相间很明显。四、看表皮。现捞现切的基本上都是虹鳟鱼,且虹鳟鱼身体两侧有着散发彩虹光泽的鳞片,三文鱼没有。五、口感.三文鱼:比较优质的三文鱼因为可以切的很厚,所以入口结实饱满,鱼油丰盈有化口的感觉,因弹性十足,在咀嚼的时会有肉不断挤压...
有白
三文鱼
之称的鱼,价格便宜
鱼肉
鲜嫩,你知道是哪种鱼吗?
答:
有白三文鱼之称的鱼,价格便宜鱼肉鲜嫩,你知道是哪种鱼吗?有“白三文鱼”美誉的鱼,价格低,鱼类细嫩乱刺少,一家人喜欢吃。这些鱼便是
罗非鱼
,以其蛋白质高,也被称为“肥肉三文鱼”。并且,罗非鱼不像别的鱼类,几乎没有任何乱刺,最大限度防止了乱刺卡喉等突发情况,吃着安心,非常适合家里老年...
三文鱼和
虹鳟鱼有什么区别?
答:
三文鱼是对鲑科鱼类的统称,
包括虹鳟鱼
。而虹鳟鱼是专称。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家...
菜市场里经常被“顶替”的5种鱼,第5种一洗就白,还能再假点吗?_百度知...
答:
是龙利鱼,一种来源于越南地区的鱼类,基本没有鲜香,只能吃口味,成本费很便宜。三文鱼和
虹鳟鱼
的争执,早已经存有很多年。虹鳟鱼属鱼类,尽管鱼肉的材质和色彩和三文鱼十分相似,但品质却完全不一样。虹鳟鱼尽量不要直接生吃,做为鱼类的一种,虹鳟鱼很有可能带上对人体健康有影响的裂头蚴。而三文鱼...
你能列举我国5种最好吃的淡水鱼吗?
答:
鳜鱼又被叫做桂花鱼,是我国最著名的四大淡水名鱼之一,非常受人们喜爱。鳜鱼身体比较扁,但却特别凶猛,鱼肉紧致厚实,还带有一股淡淡的清香,口感比很多海鱼都要好。第五:
虹鳟
虹鳟鱼可以说是淡水鱼中的极品了,鱼肉跟三文鱼很接近,紧致鲜美、营养丰富,连卖相都特别像,鱼肉颜色橙红,光看着就很有...
三文鱼
旁边的是什么鱼?也是生吃的!
答:
青花鱼 鲐鱼(Pneumatophorus japonicus),鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿...
假
三文鱼
是什么鱼替代的
答:
三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼
和三文鱼
均
肉质
鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼的形态特征和习性 三文鱼体侧扁,背部隆起...
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