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食品安全要求有哪些
食品安全
的标准
有哪些
答:
法律分析:
1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
。2、
食品添加剂的品种、使用范围、用量
。3、
专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求
。4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。5、与食品安全有关的质量要求。6、食品检验...
食品安全
五大要点分别是
什么
?
答:
一、保持清洁
1.享食品前需要洗手
,准备食品期间经常还要洗手
2.便后洗手
3.
清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备
4.
避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近实物
二、
生熟分开
1.生的肉、禽和海产品要与其他食物分开 2.处理生的食物有专用的设备和用具,例如道具和切肉板 3.使用器皿储存食物以避免...
食品安全
的五大要点
有什么
答:
2. 汤品和炖菜要煮沸,确保温度达到70℃,肉类和禽类的汁水应变清,不应呈现粉红色,最好使用温度计检测
。四、保持食物的安全温度
1. 熟食在室温下不宜存放超过2小时
。2.
所有熟食和易腐食品应尽快冷却至5℃以下
。3. 食用前,熟食应保持热乎乎的状态。4. 冰箱中的食物不宜存放过久。5. 冷冻食...
食品生产经营企业
食品安全
管理的规定
有哪些
答:
食品生产经营企业食品安全管理的规定,具体如下:
1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定;2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、...
食品安全包括哪些
方面
答:
1、
食品
的数量
安全
。
要求
人们既能买得到又能买得起生活所需要的基本食品。2、食品的质量安全。是指提供的食品在营养,卫生方面满足人们的健康需要,涉及到食物的污染是否有毒,添加剂是否违规超标,标签是否规范等问题,需要在食品受到污染之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。3、食品的可...
食品安全
十条原则是
什么
答:
二、
食品安全
只
包括哪些
方面食品安全包括的三个方面:1、数量安全。食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。
要求
人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品;2、质量安全。食品质量安全,指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的...
关于
食品安全
的内容
有哪些
?
答:
食品安全
的内容如下:1、讲究个人卫生,饭前便后要洗手,饭后漱口保持口腔卫生,集体用餐要使用公勺公筷。2、吃饭要细嚼慢咽,更利于营养的消化吸收,专心吃饭,不说笑打闹。3、不在校园周边或街头小巷无证无照流动小摊购买食品,校外就餐谨慎选择,应选择清洁卫生、证照齐备的餐饮服务单位并索要正规发票或...
食品安全
包含
哪些
内容
答:
1.食品卫生
安全
:确保食品生产、加工、存储、运输和销售过程中卫生标准符合
要求
,避免细菌、病毒、真菌等有害微生物的污染。2.食品质量安全:确保食品质量符合国家标准,
包括食品
的营养成分、添加剂和污染物等。3.食品加工安全:确保食品加工过程中使用的原材料符合国家标准,严格控制添加剂的使用量和种类,...
食品安全
标准应当
包括哪些
内容?
答:
食品安全
标准的制定需考虑以下关键内容:1. 对危害人体健康的物质设定限量规定。2. 规定食品添加剂的种类、使用范围和剂量。3. 确定食品标签和相关说明书的
要求
,以保障信息透明。4. 设立食品生产经营过程中的卫生标准,确保生产环节的安全。5. 制定与食品安全相关的质量要求。6. 确定食品检验的方法和...
学生
食品安全
六不要是
什么
?
答:
1、不要购买添加剂超标的
食品
。如外表潮润、发粘、发霉以及过白、过红、变绿、变黑等非正常颜色的食品。2、不要购买杂质污染食品。注意食品中是否混入砂粒、发丝等杂物,散装销售的没有防蝇、防尘设施的食品、熟肉制品、凉拌食品以及售货员未按卫生
要求
佩戴手套、口罩。3、不要购买味道异常的食品。
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