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食品类都有哪些
食品类有哪些
类型
答:
1、
强酸性食品:牛肉
、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。2、弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。3、强碱性食品:茶、
白菜、
柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心...
食品类
包括
哪些种类
答:
食品类包括:
谷物及薯类、肉蛋奶类、豆类及其制品类、蔬菜水果类、油脂坚果类
。1、谷物及薯类 谷类包括
米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等
;谷薯类富含碳水化合物,是人体能量最主要来源,我国人民膳食中以谷类为主,占比可达到66%。2、肉蛋奶类 肉蛋奶类包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。肉类包括禽、畜...
食品
包括
哪些种类
答:
6、
水产类:指供食用的鱼类
、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品;7、罐头:将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内,经排气、密封、 加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品;8、食糖:指各种原糖和成品糖,不包括糖果等制品;9、冷食:指固体冷冻的即食性食品,如冰棍、雪糕、冰激凌等...
食品类别
共31类是哪31类?
答:
食品大类中分有小类,
举例:粮食加工品:小麦粉、大米、挂面
。食用油、油脂及其制品:其他粮食加工品、食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂。
调味品:酱油、食醋、味精
。
酱类
:各种酱制品。
肉制品
:热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品、腌腊肉制品。
乳制品:液体乳、乳粉、其他乳制品
。饮料:...
食品有
几个大类
答:
食品按新的生产许可分类有这些:
1、粮食加工品
(小麦粉,大米,挂面,其他粮食加工品)。2、食用油、油脂及其制品(食用植物油,食用油脂制品,食用动物油脂)。3、调味品(酱油,食醋,味精,
酱类
,调味料,食盐)。4、
肉制品
(热加工熟肉制品,发酵肉制品,预制调理肉制品,腌腊肉制品)。5、乳制品(液体乳,...
食品
可以分为几大类?
答:
1、第一类为谷类及薯类 谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。2、第二类为动物性食物 包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主 要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素和维生素D等。3、第三类为豆类和坚果类 包括大豆、其他干豆类及花生...
大学
食品类
专业
有哪些
答:
1.
食品
科学与工程 2.食品质量与安全 3.烹饪与营养教育 4.食品营养与检测 5.食品加工技术 6.食品科学
食品
分类有哪几类
答:
1、
食品
分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类,三百多个小类。是我国目前制定企业标准,食品安全认证主要的依椐性文件。2、乳与乳制品 3、脂肪、油和乳化脂肪制品 4、冷冻饮品 5、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等 6、可可制品、巧克力和...
食品都有哪些
分类?
答:
肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头
食品
、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、糕点、代乳制品等五谷杂粮、面制品...
食品类有哪些
类型
答:
1. 谷薯类:包括米、面、玉米、红薯等,这些
食品
富含糖类(碳水化合物)、蛋白质和B族维生素,是人体获取能量的主要经济来源。2. 蔬菜水果类:提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对维持人体健康起到关键作用。3. 动物性食物:如肉、蛋、鱼、禽、奶等,这些食品主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。
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