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餐厅客人经常问到的问题
一般
饭店客人
会问些什么
问题
答:
酒店设施在哪里?桑拿,卫生间,会议室,等等 酒店消费项目?豪双,豪单,会议室会费,租车费用,茶味费等等
,各部门不一样。酒店提供的服务和特色服务 自主早餐,散点,婚宴,租车,商务中心,商场,等等。酒店周边设施 火...
请大家帮帮忙,请问西
餐厅的客人
刁钻
问题
及如何解决 感谢
答:
1:微笑,永远保持你的微笑
2:掰,瞎掰,但是要让人觉得靠谱 3:别让客人发火,就是他想发,你也要让他有火发不出 已是全是个人经验之谈,其实这些事教不会的,要靠你长时间的观察,学习,然后把他转化成自己的一...
餐厅
服务员都要说哪些客套话呢?应该如何做好呢?
答:
1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人
“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生,这是我...
餐饮
服务在餐桌上会遇到那些
问题
?
答:
1、点餐,可能遇到你记错了、顾客点错了(说错了)、顾客觉得餐点和图片差距大
。这种时候一般跟顾客解释一下,你点错就承认错误然后喊经理(餐厅最高领导人)来调解一下。不要和顾客起争执。2、送餐,东西撒了、坏了、...
作为一名服务员,
客人问
你菜单里面的菜都包含什么,而你的经理没有给你...
答:
6.制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度,定期与厨师长及各站站长研究新菜品,适时推出新食谱或餐牌,
经常
交流和学习外单位的技术和经验。 7.对所负责的
餐厅
实行全面管理,确保为
客人
提供优质
餐饮
服务,协助上司完成目标管理和目标利润。
我刚开了家酒店,
客人
会问些哪方面
问题
答:
1、地段,交通是否便捷 2、服务员是否热情 3、有没有宽带,有没有WIFI 4、客房的房间大不大,是否整洁,干净,有没有蟑螂、老鼠、蚊子等 5、房间隔音效果是否好 6、是否提供早餐 ...
餐饮
中常见的客诉
问题
有哪些?
答:
一般无非就是点菜的环节上出错;菜品味道品质上不如人意;服务员的服务质量不达标;用餐场所不达标等。食物里有脏东西的投诉。
服务员如何回答
客人的问题
答:
你可以这样说:先生是这样的,两盘水果一起上来的话,您肯定不能很快吃完的,这样夏天温度高,会不新鲜掉,所以我们这边考虑到健康的角度,就分开上。您看我们考虑的对吗?不对的话我们可以改正,谢谢您为我们的服务提出...
餐厅
服务常见
问题
解决方法
答:
1、 饭菜上得慢,
顾客
不满意怎么办?答:火候不合适的菜,不能给您端上来,我们宁愿因为晚上挨您骂,也绝不会给您端来还没到火候不好吃的菜,您稍候,就来,就来(马上喊人去端)。2、 顾客嫌菜太淡(咸)怎么办?答...
客人
参观酒店时爱问什么
问题
,比较细节的
答:
我就是
经常
去找酒店的,公司需要,我通常会
问的问题
是,酒店的客房面积,
总
客房数量,入住率。早餐的内容,时间,中餐晚餐的类别,自助餐的内容。厨师的能力,菜品的特色。额外的配套设施有哪些,酒店的会议室有多少,大小,...
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