www问答网
所有问题
当前搜索:
餐饮服务食品安全国家标准
食品安全国家标准
GB31654-2021何时实施
答:
《GB 31654-2021
食品安全国家标准
餐饮服务
通用卫生规范》(以下简称《标准》)规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。适用于餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动等。...
gb31654-2021是关于什么的
标准
答:
gb31654-2021是关于餐饮服务通用规范的标准。2021年3月18日,国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布GB31654-2021《
食品安全国家标准餐饮服务
通用卫生规范》,该标准将于2022年2月22日正式实施。该标准是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对于提升我国
餐饮业安全
水平,保障消费者饮食安全、适应人...
食品安全国家标准餐饮服务
通用卫生规范
答:
法律分析:《
食品安全国家标准餐饮服务
通用卫生规范》包括术语和定义,场所与布局,设施与设备,原料采购、运输、验收与贮存,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。法律依据:《中华人民共和国标准化法》 第二条 本...
餐饮服务
提供者在
食品安全
管理中必须贯彻执行的规范是什么
答:
法律分析:根据我国法律规定,餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的规范是《
餐饮服务食品安全
操作规范》。法律依据:《餐饮服务食品安全操作规范》1总则 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证
餐饮
...
食品安全国家标准
gb31654何时实施
答:
食品安全国家标准gb31654于2022年2月22日正式施行。为提升
餐饮业安全
水平,保障消费者就餐饮食安全,适应人民群众日益增长的餐饮消费需求,由国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布的我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准《GB31654-2021
食品安全国家标准餐饮服务
通用卫生规范》于2月22日正式实施。
国家餐饮
行业
标准
答:
如有必要制定某类
餐饮服务
活动的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和
食品安全标准
从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
餐饮服务
行业规范类
食品安全国家标准
中gb属于什么
答:
在
餐饮服务
行业规范类
食品安全国家标准
中,GB代表该标准是由中华人民共和国国家标准化管理委员会发布制定的。这些标准旨在规范餐饮服务行业的各个方面,包括食品生产、摆放、储存、运输等环节中的食品安全问题。在餐饮服务行业中,严格遵守国家标准是确保食品安全的基本前提。最常见的餐饮服务类标准包括《餐饮...
餐饮食品
的
安全标准
是什么
答:
食品安全标准
主要包括危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:一、必须详细列出食品中所有的添加剂;二、经营过程要满足卫生要求。...
餐饮服务
通用卫生规范
答:
1.
餐饮服务
通用卫生规范由国家卫生健康委和国家市场监管总局于2022年2月22日发布,成为我国餐饮服务行业的首部规范性
食品安全国家标准
。2. 针对该规范,首要任务是组织深入学习与培训。监管人员需系统学习《标准》内容,包括适用范围、专业术语和具体要求,以提升依法行政和执法能力。同时,利用线上平台,...
食品安全国家标准
的范围包括哪些标准
答:
例如,餐具、饮具和盛放直接入口
食品
的容器,使用前应当洗净、消毒;贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当
安全
、无害;直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;用水应当符合
国家
规定的生活饮用水卫生
标准
;使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。这些都需要制定标准统一要求...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
餐饮服务通用卫生规范
餐饮服务国家标准有哪些
餐饮服务食品安全卫生规范
餐饮服务国家标准规范
餐饮行业食品安全规范
小餐饮管理制度十条
餐饮服务规范及标准
食品安全国家标准gb2021
食堂人员培训记录内容