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香肠的家常做法
如何自己在家制作
香肠
?晒好的香肠怎么吃?
答:
步骤六、最后锅中加水,把
香肠
放入热水中焯水十秒钟捞出(这一步是为了彻底去除表面脏物),然后挂到通风的地方晾晒,晾晒过程中发现香肠里有气体,要用牙签戳洞放气,直到香肠水分晾干发硬就完美收工了(这个过程中不能淋到雨,否则容易变质) 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 星际是我 2023-0...
自制灌
香肠的做法
步骤图,自制灌香肠怎么做
答:
借助筷子搅拌均匀。灌
香肠
:在挂这里用的是买肠衣送的小工具,如果没有可以用塑料饮料瓶代替(剪下瓶口做漏斗)。肠衣包裹瓶口,另一端打结。» 把肠衣剪成半米左右的长度,个人觉得短一点好控制,也不容破损。如果一长条一鼓作气也没关系,但是负担比较重不太好挂。借助筷子将肉塞入。或者带上...
烤
香肠的做法
是什么?
答:
步骤1、首先将香肠用竹签串起来,如图:步骤2、在
香肠的
两侧用刀划上任意的花纹,如图:步骤3、用刷子给香肠全身刷上适量的油,如图:步骤4、把香肠放入预热好的烤箱中下层,上下火200度烤15分钟,如图:步骤5、烤到7分钟的时候,取出香肠翻面继续烤,如图:步骤6、香肠烤熟透后取出放一下,沥一下...
自制
香肠的做法
及配方?
答:
做法
: 先把肠衣里放入2勺盐,用手抓一抓,再用清水清洗干净,这样重复2次,然后用温水泡2个小时。 把前腿肉去皮,切成几小块,清洗干净,清洗干净后一定要晾干水分,有生水猪肉易变质。那为什么灌
香肠
用前腿肉呢?因为前腿肉吃起来比较松软,而且有肥有瘦,比纯瘦肉灌的要好吃。 然后把晾干水分的肉切薄片。装进盆里...
家庭自制
香肠的做法
及配方窍门
答:
100ml酒 适当麻椒 适当八角 适当八角茴香 制做流程 1猪后座肉7斤上下 2麻椒,八角,八角茴香适当 3猪肠衣大约是4米高,一米能够 灌一斤半肉 4灌
腊肠
专用型的小布氏漏斗 5先将麻椒,八角,及其调味料包混和,制成腊肠调味品 6将肉切切丁,加适当盐(一斤肉大约加二钱五的盐)揉均,再添加熬好的...
广味
香肠的家常做法
答:
广味
香肠的做法
如下:准备猪肉500克、肠衣适量、盐10克、糖15克、白酒15毫升、生抽20毫升、五香粉适量。将猪肉剁成肉馅,加入盐、糖、白酒、生抽和五香粉搅拌均匀,腌制30分钟。清洗肠衣,灌入腌制好的肉馅,扎紧两端,晾在通风处7-10天即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
家庭自制
香肠的
方法
答:
广式
香肠
调味料:盐100克、糖120克、鸡精40克、高度白酒10汤勺(瓷勺)。
做法
:第一招:刮出好肠衣 1、剥除小肠正面的脂肪,并用面粉洗干净,然后给小肠翻面,再用面粉抓揉,并洗干净。这个过程要反复两次。2、准备刮肠衣。准备一块小的菜板斜放在水池里,这样刮下来的脂肪不会搞得到处都是;...
自制
香肠的做法
视频时间 00:29
香肠怎么做好吃,
香肠的
吃法
答:
做法
1、准备食材。麻辣
香肠
1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。3、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。4、将黄瓜去皮,然后切成片。5、将麻辣香肠切成片,与黄瓜一起放入盘中,再撒少许小香葱点缀。吃的时候...
好吃的
香肠
配方有哪些?
答:
主料:
香肠
1根;辅料:芦笋200克,红甜椒半个,油10毫升,盐2克,生抽5毫升,姜2片。1、芦笋洗净切段;香肠切细段;红甜椒去籽切细条。2、锅烧热倒入油,放入姜丝爆香。3、倒入芦笋段翻炒均匀,放入香肠段、甜椒段翻炒。4、倒入生抽和盐调味,翻炒均匀即可出锅。每100克香肠营养成分:能量508...
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