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香酥油饼的作法和配方
酥油饼
(简单版)怎么做好吃又简单,
做法
图
答:
香酥油饼的做法
1.面粉加适量水,如果不知道加多少水,可以一边和面一边添加。2.搅拌成絮状,感觉干湿均匀了,再揉成团
,烙饼用的面可以揉的软一些。3.将面反复揉成表面光滑的面团,醒约二十分钟到半小时,让水和面的分子充分融合。4.醒好后,将面分成两个小面团,按扁,擀薄。5.撒上盐、十三香...
油酥烧饼
的做法及配方
是什么?
答:
1、面粉温水和酵母放在一起。2、揉成光滑的面团
,醒三十分钟。3、一百克面粉加上克五十克玉米油。4、拌匀成油酥。5、醒好的面团上放油酥。6、把油酥包起来。7、擀成大片。8、折成三折,松弛十分钟。9、再擀成大片。10、再折成三折,松弛十分钟。11、擀成大片,上面抹油,洒盐和五香粉。12、...
酥油饼的做法
答:
步骤:1,
将所有材料混合,揉成光滑的面团
。如果面团粘性较大,和面时手上可以沾适量色拉油。盖上保鲜膜在常温下静置松弛30分钟。(或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室松弛一晚。)2,分割成小剂子。(如果是从冰箱中取出的冷藏面团,要稍回温15分钟。)3,案板上抹少许油,取一个剂子,擀开,稍薄但...
安徽油酥烧饼
的做法和配方
安徽油酥烧饼如何做
答:
1、食材:普通面粉(制作酥皮)260g,细砂糖(制作酥皮)10g,酵母粉(制作酥皮)3g,食盐(制作酥皮)2g,清水(制作酥皮)136g,食用油(制作酥皮)25g,普通面粉(制作油酥)206g,食用油(制作油酥)103g,食盐(制作油酥)1小勺,五香粉(制作油酥)2小勺。2、取一个盆子,盆中加入136g清水和...
做
酥油饼
怎么加起酥油?
答:
酥油饼的做法
1.取面粉,加油拌匀、揉透,制成酥面 2.其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片幽灵酒店
酥油饼,摊开冷却,菜谱 3.冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面 4.油酥面、水油面两块面团各摘成10 个剂子 5.取水油面剂1个浙菜家常菜谱,按扁圆形,裹...
香酥油饼
只需注意四点,就外酥里嫩,很多人不懂难怪没有买的好吃
视频时间 1:50
小茴香油酥烧饼
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
盐 熟面 面粉 酵母 芝麻 食用油 小茴香油酥烧饼
的做法
用温水和好面粉醒发,用这个时间准备油酥,先把茴香籽和花椒炒熟小茴香油酥烧饼的做法 步骤1 把炒好的茴香籽和花椒擀成粉,粉和盐的比例为2:1,加入熟面粉小茴香油酥烧饼的做法 步骤2 加入晾凉的熟油拌匀小茴香油酥烧饼的做法 步骤3 分成等量...
山西的
酥油饼
怎么做
视频时间 00:53
油酥烧饼
的做法及配方
答:
一、将酵母和小苏打用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟。二、醒面过程中制作油酥:将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀,如下图所示。三、炒锅烧热后倒油,冒烟后关火,趁热倒入盛面粉的碗中,用筷子迅速搅匀,油酥就做好了。四、面团醒好后揉匀擀开,擀成1厘米以内的...
香酥油饼的做法
,香酥油饼怎么做好吃,香酥油饼的家常
视频时间 00:52
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