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鱼肉丸子做法大全
鱼丸的吃法
答:
用料
鱼丸子
250克 油豆腐角 350克 香菇(干) 30克 青蒜 40克 葱 20克 生姜 20克 大蒜 3瓣 黄豆酱 一小汤勺 蚝油 一小汤勺 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 2克 味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许 鱼丸子烧豆腐角的
做法
青蒜苗切寸段,葱姜蒜切末。香菇改小快。准备好
鱼肉丸子
,油豆腐角...
鱼丸的
制作方法
和步骤
答:
10g 鱼丸的
做法
1.市场购买新鲜鱼尾一条,片下
鱼肉
。请点击输入图片描述 2.刀口平着刮下鱼肉。注意,要按着顺着鱼刺的方向刮,这样刮到的都是肉,刺就留在鱼皮上了。请点击输入图片描述 3.鱼肉里放点生姜末,去腥。请点击输入图片描述 4.将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。做鱼丸,鱼肉和水比...
炸鱼丸的
制作方法
和配方
答:
鱼1条(
鱼肉
净重2500克左右)老抽两勺 豆腐400克 姜2大块 鸡蛋8个 红薯淀粉250克 水800克 猪肉(肥)250克 菜籽油大量 食盐40克 辅料 漏勺1个 步骤1年夜饭硬菜之炸鱼丸的
做法大全
青鱼洗净去头去骨去皮,只需鱼肉 步骤2 肥肉洗净切条 步骤3 再把鱼肉切成条 步骤4 放入绞肉机搅打成鱼茸(鱼肉...
鱼肉
和猪肉和在一起怎样炸成
丸子
答:
1、把鱼洗净,再把鱼刺拔掉。2、去掉鱼皮 3、用刀背把
鱼肉
和猪肉剁碎后再把蛋清倒进去一起再接着剁。4、加香菇,再剁 5、把姜葱洗好剁碎放到剁好的猪鱼肉里面。6、剁好的猪鱼肉里加盐,料酒,鱼露,鸡粉。淀粉,糖,胡椒粉,剩下的蛋黄搅拌匀。7、然后拿锅装冷水,记住先不要开火。完后拿一...
鱼丸子
的正宗
做法
和配方
答:
手工鱼丸的
做法
步骤step 1 新鲜的鲅鱼在冷冻室冷冻至不软就行 步骤step 2 从鱼尾处进刀,贴紧脊骨,平刀片向鱼头部,反面相同的手法,剁掉鱼头 步骤step 3 去掉鱼内脏,用勺子把鱼骨还有鱼片上的
鱼肉
刮下,去掉鱼皮 步骤step 4 五花肉先切成粗粒,然后和鱼肉混合 步骤step 5 花椒冲洗干净,加上...
黑鱼
丸子
的
做法
答:
制作步骤:1、整理好的黑鱼
鱼肉
泡一下血水,
这样做
出来的鱼丸很白很好看 2、泡好的鱼入放入破壁机里面,挤点姜汁,也可以直接扔姜片 3、破壁机清洗档位,加入适量的冰水,一定要冰水,长按点几下就可以了 4、水分不够可以中通慢慢再点进去 5、虎口挤出来,用勺子协助一下刮进锅里 6、全部挤好再...
炸鱼丸
怎么做
好吃
答:
1 选用骨大的新鲜
鱼
,切成块洗干净 请点击输入图片描述 2 把肉用刀刮下来,切小块时挑出鱼骨 请点击输入图片描述 3 放入料理杯,搅碎 请点击输入图片描述 4 全部搅好的鱼碎装在一个盆里子 请点击输入图片描述 5 生姜切成蓉 请点击输入图片描述 6 鱼碎里放姜蓉,少许葱蓉,白糖,五香粉,盐,...
鱼肉丸子怎么做
才好吃
答:
鲜美
鱼肉丸
的
做法
步骤step 1 草鱼一条,剔骨;剔除鱼皮 步骤step 2 切片,和葱姜一起剁碎 步骤step 3 将鱼肉细细剁成鱼蓉,放入盆中,分次加水、搅拌,再加水再搅。如此大概3、4次,搅至鱼肉蓉呈稀浆状;调入1勺盐、2勺白胡椒粉、1个鸡蛋、3—4勺红薯淀粉、猪肉馅 步骤step 4 使劲儿搅拌,...
鱼肉丸怎么做
的家常
做法大全
怎么做好吃
答:
自制
鱼肉丸
的
做法
步骤99.加放姜水,盐,蛋清,料洒,玉米淀粉,面,。味极鲜全都加下去 自制鱼肉丸的做法步骤1010.顺着一个方向搅拌均匀 自制鱼肉丸的做法步骤1111.使劲摔打。越久越好!(做了多了一点水份,第一次做的,不是很好,不过没有影响到味道,嚼劲。)自制鱼肉丸的做法步骤1212.手放在肉团...
鱼肉丸子怎么做
好吃,鱼肉丸子的家常做法
答:
8.同方向搅打,感觉
鱼肉
反弹力大的时候即可 9.香菜洗净切碎,香菜的图片放后面去了,倒置 10.将香菜末放入打好的鱼肉里 11.搅拌均匀 12.准备冷水半锅 13.左手蘸清水,抓起一把鱼肉,握紧,然后从虎口处让鱼肉流出 14.用右手将流出来的鱼肉放入清水锅里,所有的鱼肉用同样的方法挤出所有
丸子
15....
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