鸡翅怎么炸好吃又脆又香?答:家常简易炸鸡翅,步骤简单,炸至金黄,入口酥脆,香嫩又多汁,好吃到爆! 【炸鸡翅】 原料:鸡翅、盐、糖、料酒、姜片、蛋清、淀粉。 制作过程: 1、先将所有的食材和调料都准备好,把蒜头切沫,姜切片,辣椒切段备用; 2、将鸡翅放入一个大盆中倒入足量水,加入料酒和盐,浸泡十五分钟(这样可以很好的去掉腥味,往水里...
请问可乐鸡翅怎么做好吃呢?答:【可乐鸡翅】都是家常菜了,想做的好吃,要点在肉要去腥和样子要晶莹剔透。 材料:鸡翅750克,生姜1块,大葱半根,可乐500克,料酒2勺,冰糖25克,生抽1勺,耗油1勺,盐5克。 1,鸡翅洗净,改刀,正反面各划三刀。 2,所有鸡翅切完花刀,大葱切段,生姜切片,备用。 3,起冷水锅,倒入鸡翅,加入1勺料酒,中火,水烧开,...
红烧鸡翅怎么做?答:食材:鸡翅,葱姜蒜,干辣椒,八角,冰糖。制作:1.鸡翅洗干净,划两刀方便入味。2.冷水下锅➕姜➕料酒,煮出血沫捞出控干水分。3.平底锅中放冰糖,中小火慢慢炒出糖色,焦糖色,一定要用小火,用大火很容易糊,会发苦。4.倒入鸡翅翻炒上色,炒至焦黄。5.倒入葱姜蒜,干辣椒,八角翻炒,加清水没过鸡翅。6.盖盖子...